108坊故事|这家8平米的小店 3家店铺“共享”！

一间8平米的小店，同时经营着精酿酒馆、麻椒鸡卤和社区团购3家店铺，经营者称之为“共享”。

成本共摊、独立核算的“共享”模式

精酿酒馆经营者、共享店铺的发起人——陈老板说：“成本共摊、独立核算，我们把这种经营模式称为‘共享’。”

他坦言：“这样的经营模式起源于一系列的机缘巧合。2023年9月底，啤酒馆的店长因个人原因突然提出离职，打得我措手不及，毕竟9月正是卖酒的旺季！但琢磨再三我也没有办法，只能暂时先把店关了。带着些许无奈，我努力让自己静下心来想对策，其实当时面临的问题不止店长离职得暂时关店，还有亏损的店铺运营数据，我认为到了必须得调整原有经营模式的时候了。”

在社区书记引荐下 找到成本“共享” 分担守店的合伙人

世上无难事，只怕有心人，灵感常常产生在一瞬间——“共享”店铺的想法也是这样突然闪现在陈老板的脑海里。

把店面和其他人共享，但各自经营、独立核算、分摊成本，这样大家都能节省成本，是不是更容易扭转亏损，实现共赢。有了创意和想法，陈老板立刻去实施与执行，可和谁一起“共享”呢？

“这是我当时遇到的最大瓶颈。虽然心里有一两个人选，但毕竟不熟悉。我就想起我们楼下的社区，平时活动中也有接触，在社区辖区内，她们肯定比我熟。”陈老板说，“于是，我来到社区与社区党委书记赵丹蕾沟通，并分享我共享店铺的想法，没想到一拍即合。她还说会帮我物色几位人选。”

依托天府社区平台的人脉和团队力量，赵丹蕾很快就给陈老板推荐了社区团购的小王和辖区经营成人小饭桌的小洪。

“我们3家都与食品有关，而且小王和小洪还算是我的半个‘熟人’。疫情期间，我们曾为了生计在小区摆摊，还在对方吃饭、上厕所等离摊时互相看摊儿。”陈老板说，“了解到我对共享店铺的具体经营思路后，小王和小洪也是一口答应，充满期待。”

随后，3人还联络上了疫情期间一起摆摊的‘战友’小季。合计后，由小洪负责守店和店铺运营。 2023年11月初，共享店铺正式运营。

“这几个月店铺的运营数据还不错。也就是说，我们这个共享团队最初设想的分摊店面经营成本的愿望实现了。此外，我们发现店铺还共享了原来各自的顾客流量，可谓一举多得。”陈老板说。

作为店铺的常客，居民谷先生笑着说：“取团购群里团购的商品时，顺便打壶酒再顺便买点卤制品。一键三连，除了钱包瘪得有点快外，确实很方便。”

这是一间有故事的小店

陈老板提到，能开起这家8平米的小店，意味着一段艰难日子的结束。

作为活动策划的资深从业者，2019年，深耕行业十余年的陈老板带领团队创造了空前的业绩，但随之而来的三年疫情，各类活动受限无法举办，公司没有了业务，他也处于半失业状态。眼看多年一步步打拼的积累被一点点被消耗，却无能为力，只有心如刀割。

“最终还是没太撑住：卖掉房子解散团队。2022年是我最难的一年，尽管有家人支持，作为一家之主，当时的我深陷在巨大的焦灼中。最难时真的是面临没有饭吃的窘境。”陈老板说，“为了生计，我只能重操设计老本行。”

一次偶然机会，陈老板参与了一家啤酒厂的内部会议，并在会上对该厂即将投产的移动啤酒售卖车的设计提出改良方案。

“我也成为我改良后的啤酒移动售卖车的第一批使用者。我记得2022年7月，当我第一次推着移动啤酒售卖车在小区门口摆摊卖酒，徘徊很久却始终喊不出那一嗓子时那种无力感。还记得最终在现实压力下，撕下面子吆喝出‘精酿鲜啤，现喝现打，免费品尝’时的那种释然。”陈老板说，“正因为有了这项副业，我才慢慢有了租店的底气，尽管是只有8平米的小店却让我心安。”

今年，随着社区嵌入式服务的提出和不断地推进，陈老板坦言会把社区作为今年业务的一个发力点。

“与社区工作人员的沟通中，我也发现了在社区活动中多个可以合作和探索的领域，希望在后续合作和沟通中找到更多的机会。”陈老板说，“当然，天府社区曾对我们‘共享’店铺给了大力支持。作为感谢与回报，我也必须多在社区活动中更多参与并贡献我的想法。”

“作为西安市一刻钟便民生活圈示范社区之一，如何结合实际，系统化推进社区、商户、居民的良性联动是我们不断探索的课题。此次辖区‘共享’店铺的诞生，既是社区对辖区商户想法的一次积极回应也是对辖区一刻钟便民生活圈的再深化：居民进一家店满足3种购买需求，在便利度上又提高了。未来，我们将继续结合实际探索实践，不断丰富辖区便民生活圈的内容。”社区党委书记赵丹蕾说。

华商报记者 付启梦

来源：华商网-华商报

编辑：方正