社区食堂“变身记”：一顿饭如何“煮”出养老生态圈

2月27日早上9点，74岁陈奶奶冒雨出门。陈奶奶说，能让她雨天也想出门的地方，不是家门口的公园，也不是楼下的菜场，而是离家只有两分钟脚程的这个社区养老服务站。每天和几个老姐妹相约在这里，一起聊聊天、乐呵乐呵、吃顿热乎饭，成了她雷打不动的日常。

2022年4月20日，那一天，贵阳市花溪区首家社区养老服务站——十字街社区养老服务站正式运营。278平方米的空间，一开始主打的是社区食堂。这里的空间算不上大，却装下了老人们晚年生活的诸多可能。

中午11点半，十字街社区养老服务站的食堂准时开饭。四菜一汤，荤素搭配，热气腾腾。老人们端着餐盘，有序排队。60岁以上老人10元一份，百岁老人免费。自开站至今，这里已接待老年人用餐35123人次。

“他们在家里，一两个人做一顿饭也不容易，做饭可能用了一两个小时，吃饭可能就十分钟，还要花时间打扫卫生、洗碗等等。这是老人实际给我们反馈的一些问题。”十字街社区养老服务站负责人朱易说。

从最初的助餐，发展到现在成为周边老年人的日常“打卡点”，十字街社区养老服务站聚焦老年人的实际需求，在解决一日三餐的基础上，不断拓展服务场景、丰富精神文化供给，让养老服务从“一餐热饭”延伸至“全方位关怀”，真正实现老有所养、老有所乐、老有所学。

“十字街社区在养老服务站的建设和运营中，始终将服务百姓、满足社区老年人的需求放在首位，链接外部优质资源使老年人能够在家门口享受到多元化专业化的服务，有力推动了居家为基础、社区为依托、机构为补充的养老服务体系的构建，为实现15分钟居家养老服务圈的目标奠定了坚实的基础。”花溪区阳光街道十字街社区党总支书记段頔说。在贵州，像这样已具备较完善功能或者正在发展为社区嵌入式养老服务站的老年食堂，据统计已达到282个。

如果说十字街代表的是“社区嵌入式”的轻量级路径，那么20公里外的贵阳工商养老宝山苑，则展示了一种完全不同的可能。2023年4月，云岩区“一圈两场三改”重点项目——贵阳工商养老宝山苑正式开业。6000多平方米的建筑空间，115张一期床位，让这里看起来更像一个“养老社区”。

贵阳工商养老宝山苑副院长李翔说：“刚开始运营的时候，我们主要以机构养老为主。经过一年多的运营，我们探索到周边的老年人有一些社区服务、居家服务的需求，针对这样的情况，我们在院区增设了一些其他板块的内容和设施，开设了社区食堂、中老年文娱中心和心理关爱服务等，让周边的老年人都加入到这个集体当中，丰富他们的精神生活。”

食堂是最刚需的入口，用一顿热饭敲开老人的心门，也敲开养老服务的想象空间。以“人”为土壤。无论是十字街的银发课堂，还是宝山苑的心理照护，所有服务的终点都是“人”——让老人被看见、被陪伴、被尊重。以“共生”为养分。政府保基本、市场做增量、社会共参与——这张生态网的每一根线，都系着同一个目标，让老人在熟悉的地方，有尊严地老去。

2026全国两会期间，政府工作报告提出积极开发老年人力资源，制定推进银发经济高质量发展的措施。在贵阳的街巷里，这些故事正在告诉人们，养老事业最动人的部分，而在于每一个具体的人。让一顿饭，不止于饭。让一个服务站，不止于服务。让一座城，成为所有老人的“家门口”。

贵州日报天眼新闻记者 朱若岚 罗玉青

编辑 罗玉青

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