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炎炎夏日,冰镇的奶茶受到了许多消费者的欢迎,现在市面上奶茶种类繁多,其中加的“料”也是五花八门。近日,太仓市市场监管局针对夏季高温,各种奶茶、茶饮进入消费旺季,可能存在食品安全隐患的情况,对奶茶店、茶饮店经营主体,围绕环境卫生、人员资质、原料安全、操作规范等方面,进行全方位的食品安全隐患排查。
在太仓市璜泾镇布布奶茶店检查中时,执法人员在店内奶茶配制区域的桌面上发现有一盒用了一半的“花生碎”。执法人员核对店内剩余的大包装“花生碎”时发现,生产日期为2022年11月12日,保质期6个月,已经过期。该店经营者承认这些过期的“花生碎”是用于制作该店的招牌奶茶。
执法人员在太仓市璜泾镇酥苏茶饮品店在制作柠檬水时,使用的“柠檬原汁”生产日期为2021年4月2日,保质期24个月,已经过期。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项规定:“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;”这两家食品经营主体在生产经营奶茶、饮品使用了已经超过保质期的原料“花生碎”、“柠檬原汁”,已经违反了“食品安全法”的规定,执法人员依法对其立案查处,并分别作出罚款、没收违法所得的行政处罚。
太仓市市场监管局将继续加强食品餐饮行业日常巡查监管,提高食品经营单位主体责任意识,加大对食品安全违法行为打击力度,维护广大消费者合法权益。
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快照生成时间:2023-07-21 23:45:08
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