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本文转自:钱江晚报
临近春节,张秀花准备回家过年。最近这些天,她在加班加点手工赶制饺子、肉包和烧麦。
33岁的张秀花是宁波大榭消防救援大队的“食堂阿姨”。
“我回家后,就没人给他们做早餐了,我实在放心不下,尤其是年夜饭的时候一定要让他们吃上热腾腾的饺子。”电话中,张秀花告诉记者,她要在回老家之前,给小伙子们包2000个饺子、200个肉包,还有200个烧麦。
去年2月,张秀花来到宁波大榭消防救援大队的食堂上班,负责大队里40多个人的早餐,还有中晚餐的一些面点。每天凌晨三四点,张秀花就开始烧水、和面、包饺子,一直要忙活到上午9点多。
前些天,已经准备回北方老家过年的张秀花突然得知,大队里的消防员春节是不回家的。“我回老家了,谁给他们做早餐呢?”张秀花说,她向领导请假时,感到难为情,觉得自己像个“逃兵”。为了弥补内心的愧疚,同时也让队里的小伙子们过一个好年,张秀花决定提前把春节期间的面点准备好。
张秀花首先想到的就是饺子,“我们北方人过年,都要吃饺子的,我得多备一点”。于是她早早地就开始包饺子。消防员们也过来帮忙。1月12日一天,大家一起包了2000个饺子。
“真是人多力量大啊!接下来再包200个包子,还有200个烧麦。”张秀花说,“这些做好的早点要装盘后放进零下13℃的冰柜,到时候他们拿出来煮一下、蒸一下就好了。”
张秀花说:“在消防大队工作的这一年,端午包粽子,中秋做月饼,都是这些小伙子和我一起做的,很有过节的氛围。平时我搬大米、面粉,小伙子们也都过来帮忙。”
而消防员们也给了张秀花极高的评价,21岁的消防员小林也来自东北,他说,张阿姨做的早餐让他体会到“家的味道”,“她有时候也给大家开小灶,还给来自大西北的小伙子做肉夹馍呢!” 本报记者 唐旭锋 通讯员 唐纪宇
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快照生成时间:2023-01-17 08:45:08
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