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土豆这样做焦香酥脆,营养美味,孩子的最爱

类别:健康 发布时间:2024-06-26 17:12:00 来源:康之道

最近在看《向往的生活》,有一期节目是黄磊老师给大伙做了焦香酥脆的土豆丝饼,何炅老师直夸好吃,隔着屏幕的我似乎也都闻到了香味,看着做法十分简单,我用笔记下了详细的步骤,想着下雨天的时候试着做做。

土豆这样做焦香酥脆,营养美味,孩子的最爱

今天终于下雨了,天气也变得很凉快,这天正适合跟着黄磊老师学做土豆丝饼,想不到做一次就成功,做好的土豆丝饼金黄酥脆,咸香可口,刚出锅我一个人就干了一个,不得不说味道真的好极了,比路边摊卖的还要好吃,关键是不费事,搅一搅煎一煎,轻轻松松几分钟就能搞定,接下来给大家分享详细做法,即使是厨房小白,保证你一看就会,喜欢的可以试试。

【食材】

土豆一个葱花

调料:盐胡椒粉孜然粉一大勺淀粉

【做法】

第一步:土豆削皮后刨成丝,不用冲洗。

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第二步:土豆丝里加一勺盐,一勺胡椒粉,一勺孜然粉和一大勺淀粉,搅拌均匀。

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第三步:锅中放一勺油,油热倒入搅拌均匀的土豆丝,摊平后用铲子压一压,开最小火煎至底部定型,煎了大概有5分钟,定型后翻个面继续煎,来回翻面三四次。

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第四步:煎至两金黄酥脆,撒上辣椒面和葱花,有条件的还可以撒上些白芝麻。

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黄磊同款土豆丝饼就做好了,切成小块,看看色泽是多么地诱人呀,味道杠杠的,吃了一块还想吃,我一个人吃了一个,一个土豆的量做了两个土豆丝饼,我的这个锅比较小。

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快照生成时间:2024-06-26 21:45:10

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