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（乡村行·看振兴）土特产变身时尚单品 浙江小镇抱团掀新风潮
本文转自：中国新闻网
中新网宁波5月16日电(项菁 岑思懿) 网络流行语提到“土到极致就是潮”，地地道道的土特产或许有“发言权”。在全面推进乡村振兴路上，具有地域特色的土特产频频出圈，掀起了消费新风潮。
以浙江省宁波市镇海区九龙湖镇为例，该镇依山傍水，素有“五山一水四分田”的资源禀赋，多年来孕育了“一丛金黄”“神仙烧鸡”“蜂蜜水”“南方小土豆”等农文旅特色产品。
今年“五一”期间，九龙湖土特产集市人气旺。岑思懿 供图
土特产如何变身时尚单品？首先是立足“土”字。
开直播、办厨艺比赛、创联名农副产品……六年前，该镇成立农家乐联盟和农家乐共富工坊，将“土味”食材玩出新花样。土鸡、河鱼、毛笋，这些乡村再寻常不过的特产，在九龙湖镇摇身一变，成为“九大碗”美食品牌，并冠以“一丛金黄”“蟠青丛翠”等雅称，深受市场青睐。
做好“土”字文章，需讲好背后的故事。比如当地注册了国家级商标“甬上九龙湖神仙鸡”，相传清代中晚期，当地民间就有这种鸡的烧制和食用方法，烧法“神仙”指点、滋补身体“赛”神仙等传闻众多，吸引游客一探究竟。如今，地道烧制方法也在共富工坊教学共享，人们还在研发新口味，将其做成各种风格的特色美食。
如果“土”是基础，那么“特”就是竞争力。
“从水源、蜂蜜再到包装、喝法，这些创意都是各界联合一起想出的。接下来我们要将其逐步推向市场。”据相关工作人员介绍，这款包装新颖的蜂蜜水原材料均来自本地，水源自本地的宁波市涌孝水业有限公司，蜂蜜则产自深山养蜂基地。
帮助农户设计的土豆销售包装。岑思懿 供图
不仅是本土产品的“强强联合”，当地还探索“跨界联名”形式，借现有品牌强势破圈。例如九龙湖开元度假酒店与辖区飞洪农场、偶来蜂园达成合作，让特色农副产品更有销路；出海企业宁波市缸鸭狗食品有限公司与优衣库、阪急、希尔顿等国内外知名品牌开展联名和合作，扩大土特产知名度。
为让创意农产品持续“抱团”出圈，今年，该镇还计划成立强村公司，为农产品的生产加工、包装产品、市场推广助力。九龙湖镇农旅服务办副主任王康杰说，“农户们只要保证产品品质、做好产品研发上新，他们不用担心滞销和推广问题，这些由政府兜底，带动村民致富增收。”(完)
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快照生成时间：2024-05-16 21:45:01
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