- 我的订阅
- 社会
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
板栗仁变褐色就不能吃了？丨中新真探
类别：社会 发布时间：2024-12-09 14:54:00 来源：缘之心
中新网12月9日电 板栗仁颜色变成褐色，是因为栗子发生了褐变。板栗褐变可分为酶促褐变和非酶促褐变两种。酶促褐变是指在多酚氧化酶和过氧化物酶的催化作用下，板栗中的酚类物质被氧化成褐色甚至黑色物质的过程。非酶促褐变主要包括焦糖化、美拉德反应和抗坏血酸氧化3种类型，主要发生在熟制板栗的过程中，就像烤面包会变色一样。如果板栗仁颜色较深还伴有奇怪的味道，则可能是发生了变质，应避免食用。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博)
【编辑:黄钰涵】
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-12-09 17:45:02
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于中新,板栗,褐色,板栗,酚类,拉德的资讯：
中国消费者报报道（记者李建）眼下，美味的糖炒板栗正当季。有人发现，有些放了几天的板栗，剥壳后栗仁是褐色的，怀疑是栗子质量不好或者放坏了不能吃。那么，褐色的板栗仁到底能不能吃呢？科
2024-12-25 18:47:00
...子逐渐上市了，街边的糖炒栗子是很多人的最爱，香甜的板栗配上焦糖的香气，一颗接一颗地吃，根本停不下来。栗子香甜美味，会不会很胖人？它有哪些值得吃的营养？大家爱吃的糖炒栗子会不会
2023-09-12 11:12:00
本文转自：铜陵日报我是一颗小小的板栗，和兄弟姐妹一样，全身长满了细细的、尖尖的小刺，它是我们的“防护服”，可以防止动物、昆虫把我们吃掉。我们住在高大粗壮的树上。秋风吹过，树枝摇晃
2023-12-29 09:59:00
...子的营养价值，分享如何挑选优质的榛子，并对比榛子与板栗之间的区别。一、榛子的营养价值榛子，被誉为“坚果之王”，其营养价值极为丰富。首先，榛子富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸
2024-07-20 11:17:00
...给您提个醒】◎科普时报记者 胡利娟最近，“这种高仿板栗千万别吃”的话题成为网络热搜。这段时间，许多地方的街头和路边都出现了一种与板栗非常相似的果实，误食这种“高仿”板栗可能会
2023-11-22 03:26:00
板栗，被誉为“天然降压果”，是一种美味可口、营养丰富的食材，深受人们喜爱。其低钠高钾的特点使其成为心血管健康的理想选择。不仅如此，板栗还具有消积开胃、营养丰富、易于消化吸收等优点
2024-03-29 10:25:00
当谈到板栗这个美味的食材，许多人可能立刻想到烤熟的板栗，或者用板栗做成各种甜点和美食。但是，是否可以生吃板栗呢？生吃和熟吃哪一个效果更好？这些问题在人们的饮食中一直备受关注。本文
2023-11-09 16:44:00
导读：说起坚果，我最爱吃的还是板栗，因为板栗不管怎么做，只要它熟了，吃着都是软糯香甜的，而且它的含油量没有其他坚果那么高，适当吃一些也不会感觉腻口。而板栗也是营养价值比较高的一种
2023-11-15 06:13:00
...正大量上市！2天吃1次，作用真大，不懂吃可惜了秋季的板栗营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等丰富的营养成分，此外还含有矿物质、维生素C等。《本草纲目》中记载：“栗治肾
2023-10-22 21:07:00
更多关于社会的资讯：
2026年只要牢牢记住这两个电话，您被骗的概率就会大大降低！96110：全国反诈预警专线当您接到96110电话的时候，说明您或者您的家人正在遭遇电信网络诈骗
2026-01-06 11:12:00
近日，河北省邯郸市健康口腔“8020”目标行动启动仪式在邯郸市口腔医院举行。该行动以“80岁老人至少保有20颗功能牙”为核心目标
2026-01-06 12:27:00
据信用中国（河北邢台）官网公开信息，2025年12月29日，邢台市污水处理厂被邢台市生态环境局襄都区分局行政处罚。文号“邢环襄罚﹝2025﹞07号”行政处罚决定书显示
2026-01-06 12:30:00
大皖新闻讯 近日，司晓迪在爆料演员周奇时，艾特成了同名素人周奇，致其账号被数万消息轰炸，引发广泛关注与热议。1月6日，大皖新闻记者联系上了素人周奇
2026-01-06 13:49:00
鲁网1月6日讯1月5日，济南市莱芜区凤城街道西苑社区开展张万强见义勇为事迹学习座谈会。街道相关领导和社区工作人员共同学习退役军人张万强在华山林场白龙潭勇救六名落水者的先进事迹
2026-01-06 13:50:00
河北少年儿童出版社的《特种兵学校》系列图书参展1月4日，2026北京出版发行产业高质量发展年会正式拉开帷幕。年会以“融合创生态出版焕新颜”为主题
2026-01-06 11:45:00
杭州文化广播电视集团所属事业单位杭州江南丝竹南宋乐舞传习院、杭州爱乐乐团因工作需要，决定面向社会公开招聘事业编制专业技术人员
2026-01-06 11:42:00
2026新年伊始，米连集团联合重庆市反诈骗中心创作的《“画”解套路 · “渝”你同心》反诈主题系列漫画在“重庆刑侦”和企业平台官号上线
2026-01-06 11:45:00
大皖新闻讯 1月5日，合肥市教育局正式印发《合肥市市区初中学业水平体育与健康学科考试实施方案》（以下简称《体育中考实施方案》）
2026-01-06 13:16:00
新华社南京1月5日电（记者朱筱、陆华东）针对网络关注的“助产士剪脐带时剪断新生儿手指”事件，江苏省盱眙县卫生健康委员会5日晚发布情况通报称
2026-01-06 08:09:00
移动支付、刷公交卡、电子门禁……如今，智能手机的NFC功能已经渗透进我们生活的方方面面，轻轻一“碰”，便利即来。然而，当技术赋予生活便捷的同时
2026-01-06 08:09:00
1月5日，浙江一项新的政策《关于推进足球高质量发展的若干措施》（以下简称《措施》）正式施行。与此同时，浙江省首届城市足球联赛（“浙超”）火热开启
2026-01-06 08:09:00