寒潮频频，气象服务“菜篮子”稳产保供

本文转自：中国气象报

菜篮子连着百姓餐桌，也连着田间农民生计。进入12月，一股接一股强冷空气持续影响我国，低温、雨雪、大风天气给蔬菜种植、运输及储存带来不利影响。中央气象台12月19日6时继续发布低温蓝色预警。

连日来，各地气象部门聚焦畅通产运销、稳好菜篮子，强化监测预警，提供精细化服务，保障冬季蔬菜稳产保供。

北方蔬菜生产“御寒有方”

连日来，“中国蔬菜之乡”山东寿光受寒潮天气影响，气温大幅下降。在稻田镇崔岭西村标准化生产示范园区内，各项应对措施提前准备就绪。

“收到寒潮预警，我们村的合作社马上通知农户根据具体天气情况，调整保温被、草帘子的揭盖时间，做好棚室保温。”村支部书记崔玉禄说。

寿光市气象局通过微信群、短信等渠道向各农业合作社和农户发布寒潮和大风降温预警，各村镇通过广播等进行广泛传播。气象服务人员联合农技人员走进大棚，指导菜农科学应对寒潮。

“自从去年市气象局安装了智能温湿度仪，我可以随时掌握棚内温度、湿度情况，西红柿品质也越来越好。”村民崔江元的西红柿大棚占地两亩多，种植的是当地有名的“崔西一品”。他表示，在寒潮来临前及时在棚内开启补光灯，增加光照时间、减少病虫害，可以确保正常生产。

随着蔬菜种植技术不断提高，北方冬季蔬菜品种日渐丰富，百姓餐桌上不再只有萝卜、土豆、大白菜等“老三样”。走进内蒙古呼和浩特赛罕区金河镇根堡村蔬菜基地的温室大棚，多个品种的蔬菜映入眼帘。

刚刚摘满一盆尖椒的新型农业经营主体、市级示范户巴润平说：“入冬以来，全市菜价不错，我种的两棚反季节蔬菜收了两茬，毛收入4万多元。”

面对11月28日入冬以来的最强寒潮，巴润平表示“心里有底”。11月25日，作为呼和浩特蔬菜气象试验站的直通式服务对象，他在收到天气预报、农业气象灾害预警和设施农业气象服务信息提示后，提前检查棚膜和通风口、搬出热风机、准备好增温设备，从容应对。“一次次的有惊无险都因有贴心的气象服务护航，我明年还要再投入两个棚。”

预警覆盖“南菜北运”大通道

12月17日凌晨，在京津冀地区重要的农产品保供基地——河北新发地农副产品物流园内，满载蔬菜水果的运输车辆有序进场。

北方人“菜篮子”里的蔬菜主要来自本地生产的棚菜和从南方运送而来的反季蔬菜。眼下，随着天气转冷，南方蔬菜成为重要的供给保障。来自河北邢台的货车司机刘朝昊与一名老乡轮班驾驶，往返于广东、湖南等地，将南方果蔬运到高碑店。

“邢台市气象局提醒您：受冷空气影响，高碑店今日气温-1℃至-12℃……”

12月17日，刘朝昊刚驶进高碑店，就收到这样一条短信。这是由邢台市交通气象灾害预警信息发布系统发出的提示，该系统纳入了5万余辆重型载货运输车辆，并实时跟踪提供1000多个县（市、区）的气象预警信息。

“像莴苣等品种，气温一到零下就容易冻坏，需要根据气象短信及时给运输车辆加盖保暖。”刘朝昊说。

在我国重要的“南菜北运”基地之一的海南，今年受降雨影响，冬季瓜菜较往年偏晚一个月左右上市，但没有影响上市后的交易量。据三亚市崖州区果蔬综合批发市场有关负责人介绍，目前豇豆、苦瓜、青瓜等瓜菜类蔬菜品种销量最佳。

12月18日8时50分，海南省气象灾害防御技术中心的张天圣在“平价菜行动专班”微信群发出“继续发布寒冷三级预警”天气提醒，守护琼州海峡这条“冬季瓜菜”民生物资运输大通道。面对近期多轮冷空气，海南气象部门不仅面向相关职能部门开展服务，还通过微信、微博、抖音等渠道，同步将预报预警信息及防御指引等一键发送至公众和农户手中。

“前期气温较低，冬季瓜菜可增施磷钾肥，提高抗寒能力。”海南省气候中心在最新一期的《未来一周天气展望》中提出针对冬季瓜菜的农事建议。

“我隔两天就会翻看微信里收到的会文镇农业气象服务专报。”海南省文昌市会文镇会文村的农业技术带头人吴照明表示，为农气象服务细化到“镇”，给了冬季瓜菜产业强劲保障。

服务保障蔬果冬储冬藏

“没想到今年冬季气温降这么快，收到寒潮预警后，我们迅速将瓜装箱并对地窖采取防冻措施，否则这一年就白忙活了。”12月11日，新疆维吾尔自治区伽师县克孜勒苏乡古里巴什村瓜农穆合塔尔·亚森紧紧握着前来调研的县气象局预报员的手说。

穆合塔尔·亚森是当地有名的冬储伽师瓜大户，祖辈三代依靠种植和冬储伽师瓜增收致富。“现在不仅政府补贴修建了砖混地窖，气象部门专门给瓜农提供精细化储瓜服务，我家今年储备伽师瓜3000多个，按目前市场批发价30元一个计算，仅储瓜就能收入近10万元。”

元旦和春节将至，伽师县不少瓜商计划将瓜运至“北上广”等城市销售。县气象台预报员米云霞介绍，气象部门为储瓜户做好精细化服务的同时，还向客商提供适宜装车气温预报及运输气象保障服务。

同时，今年河北新发地农副产品物流园也启动应急产品储备机制，储备各品种水果、蔬菜、冻品近10万吨，保障供应充足、价格稳定。高碑店气象部门整合园区及商户对气象服务的需求，制定专业气象服务方案，开展靶向服务，提高短时临近预报准确率。