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卢龙：传统手工元宵“滚”出浓浓“团圆味”
类别：健康 发布时间：2025-02-12 17:24:00 来源：河北新闻网
河北新闻网讯（杨湘雨、孟佳、邓佳伟）元宵节临近，卢龙县的传统手工元宵制作技艺再次吸引消费者的关注，商超内充满了“团圆味”。
近日，在福满家卢龙生活购物广场，手工元宵被摆放在显眼的位置，黑芝麻、五仁、豆沙等传统口味应有尽有，还有哈密瓜等新奇口味，一颗颗饱满圆润、口感细腻的手工元宵吸引了众多消费者前来选购。
制作过程中，师傅们将馅料沾水，放入滚筒内，再放入盛有糯米粉的笸箩内反复晃动，让馅料不断和糯米面碰撞黏合，重复多次直到馅料裹足了层层糯米粉并滚成圆球状，一颗颗手工元宵就做好了。“很喜欢这种手工制作的元宵，特意来买一些送给亲朋好友。”县城居民乔健说。
据了解，卢龙县手工元宵制作技艺已有上千年的历史。近年来，随着人们对传统文化的重视和热爱，这种传统美食受到了更多人的关注和喜爱。“从目前的情况来看，手工元宵的销售情况非常火爆，我们也将继续加大推广力度，让更多的人了解和喜爱这种传统美食。”福满家卢龙生活购物广场采购总监李莉莉说。
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快照生成时间：2025-02-12 20:45:04
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