5种蔬菜升糖快，糖尿病人要多注意

在过去那个物资匮乏的年代，人们认为糖是一种无比珍贵的食物，但随着时代的发展，物料丰富，食物充足，糖在国民家庭中也成为了一种寻常食物。

这种改变使得近30年来，我国成人糖尿病患病率从0.67%迅速增至12.8%，而糖尿病和糖尿病前期总和的患病率，更是高达50.1%。

这意味着，每10位中国成年人中，就有6位血糖不正常。就是这样的比例也没有引起大家足够的重视，只认为都是小问题而已。

但根据中国糖尿病患者的20研究显示，血糖是癌症发病率高的诱因！

一、血糖稍微高点不用担心？研究：患癌风险增加128%

癌症作为全球最常见死亡原因之一，常常谈之色变，而我们究其原因后，发现糖尿病是原因之一。

近期，发表在《英国癌症杂志》（BritishJournalofCancer）的大庆研究最新成果显示：

癌症患病风险的增高，与患者确诊为糖尿病的过程显著相关。

该研究从中国大庆的居民中，选了1700名不同血糖状态的参与者，这些参与者在入组时都没有癌症病史，之后科研人员通过分组对照法，以及对参与者6年的生活方式进行干预，做了随机临床试验。

在经历长达30年的随访后，发现共有15.2%（259名）参与者出现了癌症。而与正常者相比，患有糖尿病的参与者来说，风险显著增加。而后研究人员调整了年龄、性别、吸烟状况、BMI和生活方式等混杂因素后，发现，在刚开始糖耐量异常然后进展为糖尿病的参与者中，糖尿病进展与癌症风险增加128%存在显著的关联。

无独有偶，糖尿病会使癌症风险增加的结论，在《柳叶刀-区域健康》发表的研究中也表明：癌症的发病率与血糖的波动成正相关，其中以肝癌和乳腺癌为主要代表！

所以，通过研究表明，血糖的升高不能忽视，因为一旦进展到确诊为糖尿病后，不仅患有癌症的风险会增加，还会对我们的身体和生活造成极大的破坏。

所以，专家建议：高血糖和糖尿病的患者，要及时进行饮食调整和胰岛素干预，避免患癌风险的增加！尤其是这五种升糖快的蔬菜，要提高警惕！

二、5种蔬菜升糖快，糖尿病人要多注意！

日常生活中，食物的种类非常丰富，挑选时让人眼花缭乱，常常都会因为不知道吃什么而苦恼，但对于糖尿病人来说日常吃什么也很苦恼，可他们苦恼的并不是到底吃什么，而是这么多食物什么可以吃，什么对血糖影响大，哪些不可以多吃甚至不可以吃。

因此，科研人员在通过各种研究试验后发现，胡萝卜，土豆，南瓜，红薯，甜菜这五种蔬菜升糖效果快，所以血糖高和糖尿病人千万要注意这五种蔬菜的摄入。

其实，或许会有人发出疑问说“土豆红薯也算蔬菜？"，确实严格意义上来讲它们并不属于蔬菜，它们归属于谷物，但是这些食物经过精细的烹饪方式后，GL(食物血糖生成指数）的数值，远大于食物未经烹饪前前的数值，比如土豆本身的GL为62，到经过烹饪后的土豆GL为70-80以上；

再比如胡萝卜，人们常说“胡萝卜对眼睛好，要多吃”，的确胡萝卜有这样的功效，这是因为胡萝卜中含有大量的维生素A，而维生素A主要参与视紫红质的合成，增强视网膜感光力，对夜盲症的恢复有一定程度的帮助，也可以保护眼睛。

但胡萝卜的GL＞70，对血糖高的患者而言，多食并没有好处，反而会加重自身的问题。

所以，对自身血糖没有帮助的食物，尽可能不吃或少吃，调整好自身的饮食结构，稳稳的控制好血糖，毕竟对于糖尿病患者来说，可怕的不是疾病本身，而是由糖尿病引起的并发症，那才是致命的。

由糖尿病引起的并发症中，最直接的表现便是伤口愈合受限，所以糖尿病患者需要通过合理的饮食，适度的体育锻炼再加以结合药物来进行血糖调控，同时也能减少身体受到伤害，避免出现伤口后，久久不痊愈。

那么说了这么多，有朋友问了“说了这么多糖尿病的情况，我们要怎么判断自身是否有糖尿病呢？”。下面呢，将告诉大家如果身体出现了这些症状，那么就是提示血糖高了？

三、身体出现这些症状，提示你该降糖了！

据国际糖尿病联合会（IDF）最新发布的全球糖尿病地图发现，中国已成为糖尿病第一大国，且有专家预计到2030年全球糖尿病患者的数量将达到6.43亿的庞大数字。

因此，对于血糖和糖尿病的检测和自我监测变得尤为重要，临床上，糖尿病的典型症状表现为“三多一少”，“三多”指的是口渴多饮、多食易饥、小便增多；“一少”指的是体重减轻。

但当自己发现体重在没有自我调控时下降了，并且平时的饮食并没有过多的变化，甚至有时摄入比平常更多的食物后，还会觉得口渴，容易饥饿时，便要引起重视了，是否自己血糖高了，虽然疾病的初期症状不会特别明显，但出现了明显症状后，患有糖尿病的风险便会显著增高。

因为我们的日常活动需要糖原来供给能量，而能量的产生，又需要由体内的碳水化合物生成糖原，但由于体内胰岛素的缺乏，导致大量的糖随尿液排出体外，身体为了能量的供给，只能由脂肪来进行消耗代谢生产能量。

所以脂肪的消耗、体内胰岛素的分泌不足、尿糖排出过多等因素，导致身体进入恶性循环，进而损害身体健康。

当然，除了上述的较为典型症状外，有时身体还会出现乏力、皮肤干燥、肢体麻木、视力模糊等其他症状。

所以，我们还需要了解的是，血糖的正常值以及异常数值：

当正常空腹时血糖数值应＜6.1mmol/L，餐后2小时血糖应＜7.8mmol/L；异常血糖是指，空腹血糖≥7mmol/L，餐后2小时血糖≥7.8mmol/L。

然而，血糖并不能只关注高值，也应该注意低值，当糖尿病人血糖低于3.9mmol/L时就需要警惕低血糖的出现，因为，血糖过低，对糖尿病或长期血糖过高的人群，也是极其危险的！

所以，当身体出现心慌，冒冷汗，四肢乏力等症状应警惕低血糖，出现症状后及时补充糖分，以免发生意外。

总之，当身体出现以上这些症状时，请就近选择医院确定自己的血糖状况，不论哪种情况，都需要引起重视，并进行饮食与体育锻炼相结合的方式来调节血糖，因为据相关研究表明，二者的结合是较为有效的前期血糖控制的手段。