冬季水果市场“反转”：草莓大涨，“果中贵族”车厘子连降

微成都报道每当冬季来临，车厘子、草莓都会携手登上水果市场的舞台，成为这个季节里不可或缺的“明星”水果。

近期，往年的价格趋势似乎反了过来——今年的车厘子价格相较于往年，出现了“高开低走”的趋势，变得更加亲民；而理应迎来丰收季的冬草莓，其价格却居高不下。这一现象背后，究竟隐藏着怎样的原因？

草莓价格大涨

预计下月价格或跳水

据全国农产品批发市场价格信息系统数据显示，草莓12月的全国批发均价为33.83元/公斤，相比去年同期的24.33元/公斤涨幅达39.04%。

据了解，目前成都本地产的草莓也已上市。12月30日，微成都记者走访成都部分水果市场、商超发现，成都本地草莓价格大多从每斤20元至50元不等，不同品种的草莓价格也有差异。

锦江区某水果店，微成都记者摄

据成都发布报道，位于新鸿南二巷的水果店老板表示，目前店里卖的是成都本地产的巧克力草莓，每盒的重量在300克左右，15元一盒，“新鲜草莓比较娇嫩，我们都是分装好，顾客可以直接拿取。”

在超市领域，草莓价格相对较高且较为稳定。以12月30日的数据为例，盒马鲜生的红颜和章姬奶油草莓价格价格均为49.9元/斤。水果店的草莓价格更是一路攀升，百果园的章姬草莓价格为49.9元/斤，红宝玉草莓价格为69.9元/斤。

从各个产地的情况来看，气候变化导致草莓上市时间普遍推迟，是本轮价格上涨的主要原因。以成都市场为例，冬草莓的主要供应地西昌、攀枝花等地的草莓价格大多在20-30元/斤之间。然而由于本地草莓产业在八九月份遭遇极端高温，栽苗时机被迫延迟。随后低温天气来袭，使得草莓上市时间比往年推迟了大约20天。

据成都发布报道，“受天气影响，今年草莓整体上市时间延迟了半个月。”成都盒马鲜生水果采购部工作人员辛杰介绍，11月初，盒马主要上线的是丹东的红颜草莓，12月中旬起，成都本地草莓开始上市。“受七八月高温影响，本地草莓今年的产季推迟了1个月，减产也比较多，所以现阶段价格比去年有小幅增长。”辛杰说。

随着本地草莓逐渐上市，按照量增价降的市场规律，价格有望逐步回落。有果农预计，春节过后，二茬果和三茬果可能会撞期，那时草莓可能会出现价格跳水。

“果中贵族”车厘子价格大跳水

后续还会再降吗？

与草莓价格形成鲜明对比的是，昔日“果中贵族”车厘子断崖式降价并迎来销售旺季。

据悉，每年11月至次年1月是车厘子最佳品尝期。据四川发布报道，成都果品批发市场的商贩们介绍，今年智利车厘子迎来了一个丰收年，整体产量预估比去年增长了40%-50%。目前车厘子正大量到货，空运车厘子价格和往年基本持平，4J优质车厘子价格依旧在百元左右，而海运的普通车厘子价格较往年有较大下降，最低可在40元每斤。不少水果店老板都表示：最近车厘子价格几乎每日一变，且品质不同价格也有所差异。

锦江区一水果市场，微成都记者摄

由于到货量增加，多个线上平台和线下门店的车厘子价格正在持续下探。进入12月以来，山姆的车厘子已经经历3轮降价。由12月2日的158.9元/907g（2J级）一路降至12月13日的115.9元/907g。不到两周，降幅达27.06%。12月30日，盒马APP上 2J级2.5kg礼盒装智利车厘子已降至159元，而在12月6日，该产品售价369元；3J级2.5kg礼盒装已降至199元。两种折算下来31.8～39.8元/斤，其他电商、网购平台车厘子价格也均有所下降。

截自盒马电商平台

有业内人士表示，车厘子价格的骤降主要源于以下几点因素：其一是今年智利的天气状况良好，车厘子的产量达到了前所未有的水平，出口量比上一季大幅增加。此外，从品种来看，市场上包括桑蒂娜、拉宾斯等多种车厘子的供应量提升，进一步推动了价格的下降。

据报道，预计1月2日之后，车厘子价格会再次下跌，而明年的价格低点预计将出现明年春节之后，价格可能会跌出近几年的新低。

即便是降价了，也有前来选购车厘子的市民表示，价格依旧还是比较贵。虽然喜爱车厘子，但五六十一斤还是会有所顾虑，“车厘子自由”似乎依然难以轻松实现。

截自盒马电商平台

据悉，智利车厘子价格高的原因之一在于培育周期长。常见的苹果、香蕉等水果生长周期短则1年多则2年，而车厘子从幼苗到丰收需要5年左右，投资回报周期长是它昂贵的原因之一。原因之二是运输成本高。中国市场上的车厘子主要供货来源是智利，两地相距约两万公里，车厘子的运输只能依靠空运或者海运，而高昂的运输费用也被摊进了成本中，因此提升了车厘子的价格。