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今日将向各位介绍六道超级简单的家常炒饭,入口留香极为美味,既有荤又有素,深受大人和小孩的喜爱。
只需尝上一口,便会欲罢不能,其风味绝对不逊色于外面卖的炒饭。喜欢品尝炒饭的朋友不妨一试。
炒饭里加入了包菜和鸡腿肉。
做包菜鸡腿肉炒饭的步骤:
切洗干净的包菜成丝,将鸡腿肉洗净并切成小块,然后加入1勺生抽、1勺淀粉、1勺料酒和适量的黑胡椒,混合均匀,腌制约15分钟;
倒入适量食用油在锅中,加热至油温适宜后,轻轻打入两个鸡蛋,烹饪至荷包蛋形状,然后切成块状备用;
重新起锅,烧热油后,将腌制好的鸡腿肉放入,煎至鸡腿肉两面呈焦黄色。
将包菜丝和鸡腿肉放入锅中炒匀,然后加入煎蛋块,并加适量盐进行翻炒。
在锅中炒散米饭,使所有食材均匀翻炒后即可出锅。鸡腿肉焦香入味,包菜丝清爽解腻,一口吃完后还会想再来一口。
炒饭配以洋葱和牛肉。
炒饭的制作方法之一:洋葱牛肉炒饭。
将青菜清洗干净后切成碎末,将洋葱清洗干净后切成丁,将胡萝卜去皮清洗干净后切成丁,将姜清洗干净后切成丝,备用。
将洗净的牛肉切成细小的牛肉末,然后加入1勺生抽、1勺淀粉和适量的姜丝,进行均匀的搅拌腌制10分钟。
烧热锅,倒入适量食用油,待油热后加入腌制好的牛肉末,翻炒至牛肉末变色后即可捞出备用。
倒入洋葱丁和胡萝卜丁炒至金黄香脆,随后加入炒散炒匀的米饭。
重新加热锅并倒入油,油温升高后加入洋葱丁和胡萝卜丁炒熟,接着倒入米饭并炒匀。
重新倒入锅中炒熟的牛肉末,接着加入青菜碎,再倒入1勺生抽,加入适量的盐和鸡精,翻炒所有食材1-2分钟,直至青菜炒熟即可出锅。
经过翻炒后,牛肉末香嫩入味,米饭每粒都被牛肉裹得饱满,无论是大人还是小孩都会垂涎三尺。
炒饭时的主要材料是牛肉和蔬菜。
炒饭的制作方法,它是用牛肉和蔬菜粒来炒制的。
洗净胡萝卜,去皮并切成小丁,洗净生菜并切成丝,洗净玉米粒和青豆粒,备用。
将牛肉清洗干净后,剁成小块,然后加入1勺生抽、1勺淀粉和适量的姜丝,进行均匀的抓拌,腌制15分钟。
热锅倒油,待油热后投入牛肉末翻炒至熟,然后盛起备用。
重新加热锅子,倒入适量油,待油热后倒入蔬菜粒进行翻炒至熟(也可以先将蔬菜粒焯水后再进行炒制),接着加入米饭一起翻炒均匀。
倒入炒好的牛肉末和生菜丝的锅中,倒入1勺生抽和少量盐,然后继续翻炒大约1分钟后即可出锅,如果喜欢辣味,也可以加入适量辣椒。
午餐肉炒饭配以新鲜的生菜。
制作生菜午餐肉炒饭的步骤:
将午餐肉切成小块,然后洗净生菜并切成丝。
在锅里倒入适量油,待油热后,将1-2个鸡蛋打入锅中煎熟,然后取出备用。
倒入热油重炒午餐肉,煎至金黄,再加入煎熟的鸡蛋,倒入2勺生抽和1勺蚝油,翻炒均匀;
在锅中倒入米饭,炒散后加入适量孜然粉并继续翻炒均匀。
将生菜丝倒入锅中,大火炒翻食材30-40秒,待午餐肉煎炸至金黄香脆,搭配清脆生菜,美味诱人。
炒鸡肉、鸡蛋和青菜的饭菜
做青菜鸡肉蛋炒饭的步骤:
备用时,将青菜清洗干净后切碎,鸡腿肉(亦可使用鸡胸肉)清洗后切成小丁,加入1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺生粉、1勺食用油,搅拌均匀腌制10分钟。
在锅里加热油,待油热后快速打入两个鸡蛋,迅速炒匀至熟。
将鸡蛋轻轻地推到一旁,然后在锅中倒入适量油并加热,接着加入鸡肉翻炒至香熟。
将鸡肉和鸡蛋推至一边,稍加适量油烧热,然后倒入青菜碎炒软(如果觉得油够了就不用再加,可根据个人口味),将所有食材翻炒均匀。
将锅中倒入米饭,加小量盐进行炒散后,调小火。
接着,用1勺生抽提味,改用大火将米饭炒香。
最后,将所有食材翻炒均匀,即可出锅。
尽管这道炒饭制作简便,但所炒米饭香气扑鼻,美味可口。
需谨记,米饭务必保持干爽,方可美味可口。
香菇蛋炒饭加上美味的火腿
做法:香菇火腿蛋炒饭
将香菇清洗干净并切片,将火腿肠切成薄片,将洋葱清洗干净后切成葱花备用。
在锅中加热油,待油热后倒入两个鸡蛋,迅速将其摊开,等待鸡蛋凝固后,加入香菇片和火腿肠,持续翻炒以释放香气。
在锅中倒入米饭,炒散并确保每粒米饭都沾上油,接着加入少许生抽和盐来调味,然后继续翻炒均匀。
在锅中倒入榨菜碎和萝卜干,一起翻炒,最后撒上少许葱花,用大火迅速翻炒几下即可出锅。炒出的米饭口感越干爽,味道也越入味,更加美味可口。
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快照生成时间:2024-05-18 15:45:03
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