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台胞扎根重庆开酒仓：在醇香中分享喜悦
本文转自：中国新闻网
中新社重庆10月22日电 题：台胞扎根重庆开酒仓：在醇香中分享喜悦
作者 张旭
“跟外国人比起来，中国人一般不喜欢独饮，我们喝酒，更多是为了分享喜悦。这一点，两岸都是如此。”“五舅酒仓”的主人李文志近日在重庆对中新社记者如是说。
李文志1969年生于金门，酒量好，自称“至今未逢敌手”；目前定居重庆，在渝开了五家酒仓。他说，自己生活和工作的日常，就是“在醇香中跟大家分享喜悦”。
10月21日，台胞李文志在位于重庆江北的一处自家酒仓内挑选酒。张旭 摄
“登陆”前，李文志人生第一份工作是酒类销售，也开了自己的酒仓。
20世纪90年代，“三峡游”火热。也是在这次旅程中，李文志来到重庆，见到了一位在背竹笋的女子，一见钟情。为了爱情，更是“隐隐感觉到大陆发展的潜力和势头”，他远赴重庆，开启了新人生。
在妻子支持下，2007年，李文志在重庆解放碑开了一家酒仓，是“当时为数不多的提供24小时服务”的酒仓。他记得，开业宴设在重庆宾馆，摆了20多桌，高朋满座。
“喝酒好比吃饭，一个人也能吃得饱，但三个人吃得会更开心。”李文志不仅对各类酒如数家珍，也有一套自己的“酒哲学”。他称，这些年，自己不断增加酒仓的数量和规模，尤其是在互联网经济的冲击下，坚持做实体店，是因为更喜欢通过酒仓面对面的交流，接收和分享顾客的喜悦。
“喝酒是有仪式感的。”李文志推荐了一套喝白酒的仪式，分别是：拈花指、轻举杯、深入喉、深锁眉、重置杯、赞好酒，一套“流程”走完，特别舒适。他认为，相比醉或不醉的结果，喝酒的过程更重要。
李文志还说，不同的酒，有不同的仪式。总体上，“洋酒”品类比较复杂，回味多，适合独自品尝；相比较而言，白酒更单一，适合一起喝。不同的人，也有不同的喜好，例如，重庆人“不爱喝酒爱热闹”，但热闹需要介质，这介质之一就是酒；广东、福建人更爱喝葡萄酒。
即使“不爱喝酒”，李文志仍看好重庆酒类市场。“每个人喝一点点，就是很大的市场。”李文志说，这与他入渝多年的所见所闻有关，一座座高楼拔地而起，各种新经济新业态层出不穷，无不证明了他“登陆”选择的正确。
入渝多年，李文志不知不觉间喜欢上麻将、火锅、川菜等，“多久不摸，多久不吃，就会想念”，喜欢这样的“麻辣生活”。如今，金门与大陆的联系更加紧密，“小三通”后坐船到厦门仅20多分钟，金门人常到厦门过周末。虽身在重庆，李文志常回家看看，他笑称，坐飞机转轮渡回金门，早上出发，完全可以赶上午饭时间。
值得一提的是，李文志还在金门开设有一家酒仓。“虽分处两岸，却是一样的香醇。”李文志说，未来，希望越来越多的同胞能够在这香醇中，感受喜悦及“一家亲”的血脉相连，并希望为此做点力所能及的事。
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