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空腹贪吃易得“结石” 医生提醒“柿”可而止

类别:健康 发布时间:2024-11-07 06:40:00 来源:杭州网

杭州日报讯 这段时间,大量秋柿上市,一掰、一吮,满口都是甜滋滋的味道。但如果不谨慎食用,柿子就有可能在胃里“变石子”。爱吃柿子的年轻姑娘小芳(化名)就尝到了苦头。

前几天,小芳捂着肚子来到了浙江省皮肤病医院消化内科门诊求助:“我断断续续肚子痛了两天。开始没当回事,以为就是吃了不消化的东西,慢慢会好的。没想到,后面越来越痛。”

消化专科门诊副主任医师张晓海详细询问患者病史,并适度按压患者腹部后,建议做胃镜检查。检查结果让小芳着实一惊:胃腔内竟然有乒乓球那么大的结石!

“由于结石较大,这几天在患者胃内反复摩擦,导致被结石压迫的位置,形成了深凹的溃疡。所以,患者连日来疼痛不止,而且越来越痛。”张晓海说,患者进行了胃结石碎石手术后,腹痛得到了缓解。

术后,在医生的追问下,小芳才想起前两天曾空腹吃下三个柿子。“吃到最后一个时,感觉嘴里很涩,吞下去后,喉咙像是吞刀片,喝了水也没有用。后来,胃部慢慢感觉不断往下坠,还伴有胀痛。”

“每到秋季,医院接诊的胃结石患者就会增多,和大量上市的柿子有一定关系。患者空腹食用柿子、吃柿皮、吃未脱涩的柿子等,都会增大胃结石形成的风险。”了解到情况后,张晓海科普道。

柿子如何“变”成胃结石?张晓海表示,柿子中含有大量的鞣酸和果胶,未成熟、未脱涩的柿子中尤其多。患者在空腹食用此类柿子后,柿子容易与胃部物质发生反应:鞣酸会与胃里的蛋白质结合,可能形成不溶于水的沉淀物;果胶遇到胃酸,可能会发生凝结,造成果皮、果纤维或食物残渣结合在一起形成凝块,最终可能产生胃结石。

“如果胃结石越积越大,不能通过幽门到达小肠被人体排出,就会滞留在胃中形成‘胃柿石’。不及时取出,就有可能出现并发症,如形成胃溃疡,诱发出血穿孔、腹腔感染,甚至会危及生命。”张晓海提醒,患者如有不适,应尽快就医。

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快照生成时间:2024-11-07 08:45:02

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