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本文转自:人民网-湖南频道
近日,在湖南省永州市宁远县九嶷山景区九龙柱广场举行的2024中国·九嶷山“村厨大会”(第一季)第五场“争霸赛”激情上演,来自宁远县舜陵街道、柏家坪镇、仁和镇、冷水镇、清水桥镇、桐山街道以及双牌县、金洞管理区的8支村厨队伍同场竞技,展开了紧张激烈的争霸赛。
烟雾缭绕、香气弥漫,“村厨”颠锅控铲,大小火快慢炒,动作如行云流水,将传统的乡村食材,烹制成一道道活色生香的“厨艺交响曲”。“鲜虾酿羊肚菌”“冷水酿大肠”“锅仔牛肉烩”“蒸双鸡”“舂陵荷花鲤鱼”“九疑鲜莲拼猪手”“双牌酒糟肉”“金洞水煮鸭”8道精美的菜肴相继被端上评委席,其诱人的色泽、扑鼻的香气、精细的雕工以及巧妙的摆盘技艺,引来众多游客的围观与赞叹。游客们纷纷驻足欣赏、品尝、拍照留念,为厨师们的精湛技艺喝彩。
“在这里既能吃到宁远的美食,让人胃口大开,又领略了九嶷山景区优美的自然风光,不虚此行!”来自衡山县的游客赵先生对比赛的一些菜肴和九嶷山美景赞不绝口。
比赛前,现场举行了七夕集体婚礼活动和百万文旅消费券免费送活动,比赛结束后,还开展了创意竞拍晋级菜活动,游客踊跃参加,将活动推向了高潮。
近年来,宁远县聚焦“打造永州南文化旅游中心”,依托九嶷山景区创建国家AAAAA级旅游景区,坚持以文塑旅、以旅彰文、以旅促销,打造全域旅游发展新高地。通过举办村厨大会、美食节,讲好美食产业故事,推进“农商文旅”融合发展,扎实推进乡村振兴。
今年以来,宁远县已经举办了“村厨大会”(第一季)5场比赛,全县20个乡镇(街道)的村厨轮番上阵,带来最能展示当地特色的美味佳肴供游客品尝,活动还吸引了周边县的村厨队伍参加。
宁远县村村有美食,家家户户有“拿手好菜”。据不完全统计,有地方特色小吃100余种,其中宁远血鸭、酿豆腐、下灌状元丸子、水市大菜、鲤溪走油菜等久负盛名。(杨阳 骆力军)
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快照生成时间:2024-08-13 20:45:03
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