小满过后，身体重在祛湿，这4种食物建议常吃，价不贵，做法简单

小满时节，恰似大自然的一首悠扬序曲，轻轻拉开炎夏的序幕。此时，天空澄碧，阳光温柔却日渐炽烈，雨露也更加充沛，大地万物在这水与火的交融中蓬勃生长。而对于我们而言，这不仅是一个欣赏自然之美的季节，也是调养身心、顺应自然规律的关键时期。

在这样的气候转换节点，空气中的湿度悄然上升，我们或许会感受到一种特有的“夏之韵律”——身体似乎也随着环境的湿润而变得更为敏感。为了与这样的季节和谐共处，适时调整饮食习惯，选择一些能够帮助身体维持平衡状态的食物，便显得尤为重要。小满过后，身体重在祛湿，这4种食物建议常吃，价不贵，做法简单！

1：薏仁，这颗小小的白色珍珠，自古以来就被誉为“谷中之王”，它不仅富含蛋白质、维生素和矿物质。在炎热潮湿的季节里，一碗温润的薏仁粥，既能帮助身体排除多余的湿气，又能补充夏日所需的轻盈能量，让人在闷热的天气中感受到一份难得的清新与舒适。

薏仁100克；大米50克；清水；红枣几颗；枸杞一小把；

前一晚将薏仁清洗干净后，用清水充分浸泡，这样可以使薏仁更容易煮得软糯。

第二天，将浸泡好的薏仁滤去水分，大米淘洗干净，红枣去核切片备用。

将薏仁、大米及足够的清水一同倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖。期间需偶尔搅拌，以防粘底。

粥煮至半稠时，可加入红枣和枸杞，继续小火慢炖直至粥体浓稠，薏仁和大米完全熟透。

根据个人口味，粥快好时可加少量冰糖调味，但薏仁本身带有的自然清甜已足够诱人，也可选择不加糖，保留食材最原始的风味。

2. 冬瓜汤。冬瓜性凉味甘淡，是夏季消暑祛湿的理想食材。

将冬瓜去皮切块，与少量排骨或虾米一同放入锅中，加足量水煮沸后转小火慢炖至冬瓜透明软烂。调味时只需少许盐即可，保持汤的清新本味。

3. 红豆薏米茶。红豆与薏米都是祛湿的好帮手，两者结合能增强利湿的效果，促进体内湿气排出。

红豆和薏米按1:1比例洗净，无需浸泡，直接放入锅中加水煮沸，转小火煮约30分钟至水色变深。可以加入少量冰糖调味，晾凉后饮用，尤其适合夏季冰镇后饮用。

4. 苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，夏季食用有助于清除体内的湿气。

苦瓜1根；鸡蛋2-4个；盐；食用油；葱；姜；鸡精或味精；紫苏籽油；

将苦瓜洗净，去头去尾，对半切开后挖去中间的白色部分和籽，这部分苦味较重。然后将苦瓜切成薄片或小丁，视个人喜好决定形状。如果怕苦，可以将切好的苦瓜用盐拌匀腌制10分钟后，用水冲洗并挤干水分，这样可以减轻苦味。

将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，打至蛋液略微起泡，这样炒出来的鸡蛋更加蓬松。

锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋边缘开始凝固时，用铲子轻轻推动，使鸡蛋形成大块，炒至基本成型后盛出备用。这样可以保持鸡蛋的嫩滑。

锅中留底油，加入葱花和姜丝（如果使用的话）爆香，随后加入苦瓜片/丁，快速翻炒均匀。根据苦瓜的量和个人口味加入适量的盐，持续翻炒至苦瓜变色，接近熟透但仍然保持一定的脆度。

将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜一起翻炒均匀，让鸡蛋和苦瓜的味道相互渗透。如果喜欢，可以在此时加入少许鸡精或味精提鲜。

根据个人喜好，可以在最后淋入少量紫苏籽油或其他植物油，增加香气，快速翻炒几下后即可出锅装盘。

这四款食物不仅价格亲民，制作方法也十分简便，适合日常生活中频繁食用，帮助身体有效应对夏季湿气，保持清爽健康。记得在享受美食的同时，也要注意个人体质，适量食用，避免过度寒凉影响健康。