几种常见的“假早餐”搭配，为您列举，及时调整孩子食谱

导语：俗话说得好，美好的一天，从早餐开始，吃早餐在我们一天的生活中占有举足轻重的作用，一顿营养丰富且全面的早餐，不仅可以帮助我们扫清晨起的困倦，让我们有更好的精神状态迎接工作和生活，还能长时间地给身体提供足够且全面的能量，维持身体健康的稳定，因此，养成吃早餐，且吃饱吃好的习惯，非常重要。

而对于孩子来说，一顿好的早餐足以提高一上午学习和生活的效率，各位家长每天给孩子准备好完美的早餐，十分重要。但是因为对营养搭配不均衡，抑或是对部分常见早餐营养成分认知不足，导致很多家长会提供给孩子一些营养搭配并不理想的早餐种类，我们也称之为“假早餐”。

想要判定为“假早餐”，存在哪些基本的标准?

①营养组成不够全面

就如上文提到的一样，早餐的意义非凡，因此对于营养搭配和成分配比有着非常高的要求，举个例子，如果早餐中的脂肪含量过多，晨起的肝脏就要面临巨大的负担，继而会让人产生例如反胃，胀气，倦怠等负面症状。如果早餐中的碳水供应不足，又会让人的身体得不到充足的能量供应，整个上午的生理状态都会受到影响。

因此，一份正常的早餐，几种主要的营养元素必须合理搭配，反过来说，也就是假早餐的判定标准之一。

②食物烹制存在隐患

一些食物虽然营养丰富，但是如果搭配不当，或者烹饪方式不当，不仅不会对身体健康有益，还有可能会让人产生一些不良反应。

这里给大家举一个例子，豆浆，很多人都知道生豆浆对身体有害，因此都会将豆浆煮沸了喝。

虽然如此，仍然有非常多豆浆中毒的案例，这是因为豆浆刚刚沸腾的时候，其实是假沸腾，必须等到五分钟泡沫消失以后，才是真正安全的。

但很多家长没有对豆浆一类的食物的烹饪方法进行了解，导致一些错误烹制的早餐给孩子食用，自然是不利于孩子一天的健康成长的，这也是假早餐的杜绝标准之一。

③食物性质存在问题

我们对于早餐的基准，就是在提供丰富全面营养的同时，还不会增加太多肠胃的负担。

毕竟在我们刚起床的时候，身体的消化系统还处于萎靡的状态，如果食物的性质属于难以消化，并且多油多盐的，自然会给消化系统带来沉重负担，从长远的健康角度来看非常不利。

也正是因为如此，食物的性质选择，也是判别是否为“假早餐”的重要标准。

总结一下，所谓的假早餐，涵盖了，错误的营养搭配，错误的烹饪手段以及不适合的食物性质三方面的问题，这样归纳下来，我们几种常见的早餐搭配，其实也并没有我们想象中的健康。

几种常见的“假早餐”搭配，为您列举，及时调整孩子食谱：

第一种：牛奶+鸡蛋

如果提起早餐，相信很多朋友第一时间想起的就是牛奶和鸡蛋这对黄金搭档了。

有的人可能会疑惑，牛奶鸡蛋都是非常健康的食物，怎么能说啥假早餐?

其实不然，有一个假早餐的判定标准，就是均衡的营养配比，虽然鸡蛋和牛奶都很健康，但是一个提供蛋白质，另一个仍然提供蛋白质和其他营养物质，组成略微单一，并不符合早餐的全面性的标准。

医生建议：想要杜绝牛奶+鸡蛋的负面因素，可以在这两者之间，增加碳水化合物的成分，保证早餐的能量供给程度，也能增加营养的全面性。例如添加包子，面包，馒头等食物，都是非常不错的选择、

第二种：油条+豆浆

俗话说，油条泡豆浆，皇帝来了都不换，这足以见得油条加豆浆的美味程度，但其实，油条加豆浆同样属于假早餐的一种。

根据《中国食物成分表》的数据显示，每根油条的脂肪含量，高达17.6%，如果将豆浆加油条列为早餐，脂肪的摄入量增高，营养的全面性和均衡性也会被打破。

另外，油条还属于比较难以消化的硬性食物，并不是早餐的最佳选择。如果家长煮豆浆也存在误区的话，这两种搭配，其实是不会给孩子的健康带来好处的。

医生建议：并不代表早餐不能吃这些，如果执意要吃这两种，建议减少油条的食用量，能量的部分用其余健康面食，比如面包，馒头补足。另外，豆浆也一定要确保煮熟，以免给孩子的健康带来负面隐患。

第三种：喝粥+咸菜

在我们传统的印象里，粥柔软香甜，一直都是养胃的代表。

诚然，因为粥食性的缘故，的确非常的好消化，但这并不代表喝粥能够养胃。粥的温度一般都会比较高，长时间喝粥的话，肠胃受到高温的刺激，不仅不养胃，反而还会给肠胃的健康程度带来隐患。

另外需要告知大家的是，喝粥的升糖指数是非常高的，因为吸收较快的缘故，我们血液中的血糖值迅速升高，一些血糖偏高或者存在高血糖症状趋向的朋友是更不推荐以喝粥作为早餐的。

医生建议：如果想要保持喝粥的搭配来进行早餐，首先要注意的是粥的温度，建议摆放至65度以下再进行食用，避免对肠胃和食道产生刺激。另外，咸菜盐度比较高，也不适合在早餐进行食用，可以更换成小型的蔬菜或者水果沙拉，在补充维生素和纤维素的同时，也能够变相降低糖分摄入，对自身的血糖起到非常好的保养效果。

结语：虽然早餐的价值非常昂贵，但对于我们来说，仍然要进行仔细辨别。哪些早餐适合吃?哪些早餐更加健康?哪些早餐需要调整?这些都是我们需要考虑的问题。大家可以根据文中提供的错误案例进行调整和改正，适当地采取医生穿插在其中的建议，健康的生活也能够因此而到来。