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以“药食同源”为引 助力大健康产业
本文转自：闽南日报
市政协常委、澳门漳州同乡总会会长 魏荣华：
以“药食同源”为引 助力大健康产业
近年来，随着生活水平的提高，百姓的保健意识越来越强，对食品的要求也越来越高。药膳食疗因此受到百姓的欢迎。药食同源食品和饮品发展前景可观。这对于具备传统中医药产业优势的地区来说，是一个新兴的赛道。中医药产业发展迎来了前所未有的机遇。
漳州中草药资源丰富，中医药文化底蕴浓厚。国家级非物质文化遗产、被誉为福建“三宝”之一的片仔癀就诞生于此。在此基础上，把资源优势转化为产业优势，推进漳州市中医药大健康新风口——药食同源产业发展，不仅有助于提高漳州中医药产业的市场竞争力，更有利于促进全民健康，助推“健康漳州”建设。
然而，目前，药食同源物质的基础研究及标准研究还较薄弱，不能支撑创新产品的研发。因此，我认为，当前的首要任务是加强基础研究，建设标准体系。加快培育道地药材种植基地，深入市场调研，掌握市场需求，开发集安全性、风味性及个性化于一体的药食同源产品。同时，加大药食同源中医药文化宣传力度，重视营养健康知识普及，让老百姓选择基于药食同源的养生保健方式的同时，不仅“知其然”，更“知其所以然”。
■本报记者 吴静芳 文/供图
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快照生成时间：2023-01-04 08:45:03
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