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上海种哪些粮食
本文转自：解放日报
市郊旱粮种植，文字记载，始于汉朝，《博物志》记有高粱种植。
《晋书·食货志》云，大兴元年（318年），晋元帝诏曰：“徐、扬二州，土宜三麦，可督令熯地，投秋下种。”宋绍熙《云间志》说：“今华亭稼穑之利，田宜禾、麦，陆宜麻、豆。其在嘉禾之邑，则是最腴者也。”
晋元帝大兴年间（318—321年），相继有小麦、大麦、元麦种植。南宋以后，上海地区种植的旱粮作物主要是小麦。明代，江南一带自然灾害频繁，农民缺粮，上海地区开始种植玉米、山芋等一些耐旱瘠的高产作物，特别是沿江、沿海地区面积较大。清代，随着上海人口的迅速增加，对粮食的需求日趋增多，旱粮生产稳步发展。明清时期，小麦种植面积约占耕地面积的10%。
1920年前后，市郊三麦种植面积270万亩左右，总产量15万吨左右；蚕豆50多万亩，总产4万吨；玉米15.3万亩，总产1.26万吨；山芋面积约10万亩，总产折粮1万多吨。旱粮年种植面积350多万亩，总产量21万多吨，约占全年粮食总产的1/3左右。后来，由于战乱不断和自然灾害频繁，三麦种植面积减少。至1949年，郊区旱粮播种面积减少到252万亩，总产量也由原来的21万多吨降至16.04万吨，旱粮在粮食生产中的比重下降到23.71%。
上海西部低洼地区，旱粮面积较少，东部、北部和南部的旱粮种植面积较多。
上海解放以后，上海郊区旱粮种植面积逐步扩大，总产不断增加。20世纪50年代，旱粮年均总产24.25万吨，比1949年增长50%以上。其中三麦产量占62.37%，玉米占13.35%，蚕豆占8.36%，山芋占8.92%。60年代，随着农田水利设施的改善，施肥水平的提高，三麦高产矮秆良种和杂交玉米的推广，旱粮面积扩大，产量增加，年均总产44.4万吨。旱粮在全年粮食总产中的比例上升到26.41%。70年代，由于粮食三熟制的全面推行，“早熟3号”大麦等高产良种和阔埨深沟三麦高产栽培技术的推广，三麦产量进一步提高。1979年，全市217.12万亩三麦平均亩产达到216公斤。
（摘编自《上海农业志》）
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快照生成时间：2024-06-21 09:45:22
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