要不是林大厨的“清醒”，赵又廷这次怕是又要被骂上热搜了

只要提到综艺节目，那《中餐厅》绝对是不能错过的。

从开始到现在，这档综艺节目已经播出到第七季了，绝对是妥妥的老牌综艺了。

在这七年时间里，《中餐厅》从国外走到国内，现在又走到国外，可以说把中国美食带到了很多的地方。

作为一档弘扬和推广中国美食文化的综艺，《中餐厅》这个定位还是相当高的。

当然，你要说推广作用的话，那确实也是有的。

尤其是前三季和这一季，在国外录制对中餐的推广可以说是非常有帮助的。

不过，这一季的顾客比起前三季来说，华人居多一点，推广效果并没有那么太强。

当然，有一个外国人吃到并且喜欢上中餐，那也是这档节目的意义所在。

除此之外，在国外做《中餐厅》还能让很多华侨吃到正宗的中餐，这也是非常有意义的。

在这一季的节目中，很多华人顾客吃到这个中餐之后都是各种夸赞，因为这是他们在国外吃不到的味道。

你要说国外的中餐厅，那真的是太多了，但是为了迎合当地人的口味，菜的味道也是会做出一些调整的。

别说是在国外了，就算是一个山西人去到广东吃面，那都绝对不是原汁原味的。

同样的菜系，一个城市到了另一个城市口味都会做出调整，更别说是出国了。

对于国外的华侨来说，要是没有《中餐厅》的录制，他们想要再回国吃到正宗的中餐是非常困难的。

不管是生活原因还是工作原因，很多出门在外的人是没有办法回到故乡吃家乡味道的。

一旦要是有机会能在异国他乡吃到自己熟悉的味道，那真的是做梦都能笑醒。

在这一季的嘉宾阵容中，除了铁打的店长黄晓明之外，还把上一季深受观众喜欢的尹正也请来了。

除了黄晓明和尹正这一对西瓜兄弟之外，节目组还请到了赵又廷、岳云鹏、许光汉、程潇、林允、沈梦辰、林大厨。

相比前六季来说，这一季的嘉宾阵容绝对是相当强大的，九个人经营一家只有十桌，有啥点啥，不翻台，只做晚餐的餐厅，那绝对是很轻松的。

实话实说，第四季、第五季、第六季也就是五六个人，而且经营的模式也一样。

每一季播出的时候都会被观众吐槽并没有太忙，简直就和度假一样。

这次直接把常驻嘉宾的人数增加到了九位，那更是轻松了。

在这一季的节目中，为了能有矛盾点和冲突，节目组设计了一个双档竞争的模式。

从开始到现在，这个模式一直被观众吐槽，简直可以说是一眼都不想看了。

不知道是节目组听到了观众的吐槽声还是说原先就这样计划好了，从这期节目开始双档合一了。

对于观众和合伙人来说，这绝对是一个喜大普奔的好消息，因为接下来就是一片祥和了。

虽说没有双档竞争了，但这期节目还是有精彩看点的。

要不是林大厨的“清醒”，赵又廷这次怕是又要被骂上热搜了。

在最后三天的营业中，节目组给大家定了一个任务，那就是营业额要达到一百五十万福林，平均到每一天就是五十万福林。

根据前几天的经营状况来看，这样的一个任务还是非常有难度的。

为了能完成每天五十万的任务，本期的店长沈梦辰想出了一个套餐制。

沈梦辰一开始提出的思路是四个人一桌一份套餐，要是有两个人的话就拼成四个人一桌。

在准备的过程中，赵又廷问了沈梦辰七个人八个人怎么点餐，沈梦辰的回答是点两份套餐。

不管是七个人还是八个人都点两份套餐，赵又廷觉得这个思路会让顾客不舒服的。

在一番讨论之下，赵又廷提出了一个按人头算的模式，一个人一万四千福林。

本来想着这个问题已经解决了，没想到林大厨又想到一个问题，那就是有顾客不接受套餐制怎么办。

有些人喜欢吃自助，有些人喜欢点菜，这是非常正常的情况，如果你要是想点菜的话，到了只能自助的地方肯定是不会吃的。

不管沈梦辰这个套餐制有多实惠，有些顾客就是喜欢点菜，这是确实会发生的事情。

听到林大厨的问题之后，赵又廷说“反正你这个风险愿意背对吧！他不吃就不好意思，对吧！今晚就这样，可以，没问题”。

赵又廷的意思很明确，那就是支持沈梦辰，今晚就是套餐制，想吃你就留下，不想吃你就走人，不招待。

当然，这个也是沈梦辰的意思，因为在赵又廷说的时候，沈梦辰是连连点头认可的。

然而，话说回来，《中餐厅》真的可以这么做吗？这不是在赶客吗？

听到赵又廷和沈梦辰两人都认可“不吃就走”的思路之后，林大厨赶紧接话说“所以你的方向应该是他不吃，那你就要做他的工作是不是，黄先生，有什么问题坐下来好好聊聊，还有再备点礼品，吃完我送你一箱这个，比较特殊的”。

实话实说，林大厨简直就是人间清醒，顾客不接受套餐制的话，那就应该想办法留住他，而不是不吃拉倒。

同样是经营餐厅，把林大厨和赵又廷、沈梦辰放在一起，差别一目了然，谁更专业一看便知。

林大厨不愧是专业的，在面对经营问题的时候也是考虑最全面的。

如果这次要是没有林大厨的话，相信赵又廷和沈梦辰肯定要因为赶客被骂惨了，大家觉得呢？