对零食“学历造假”说不

□吴韫

不仅人追求高学历，零食也流行起了“高学历”，“某某农科院”研制，“某某大学”开发，成为了一些零食所谓“绿色健康”的卖点。近日，上海市消费者权益保护委员会调查发现，多款宣称由“农科院、农业大学”等机构参与研发的产品，不仅与科研机构没有任何关系，而且质量检测还不达标。从营销的“宝藏食品”到现实的“垃圾食品”，如此之大的反差让人深感气愤。

近年来，随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对食品健康问题愈加重视。面对大差不差的商品，显然，以大学、研究机构为背书的产品，会更受消费者的青睐，因而部分商家便动了在学历上下功夫的歪心思。说到底，商家之所以热衷于给出售的零食冠以“高学历”，无非是想借助高校或科研单位的声望给自己的产品“装点门面”，让消费者误认为这些产品的品质更高，更加绿色健康，从而在市场竞争中“脱颖而出”。

学历内卷的风刮到了食品界，消费者真假难辨，要想治理好“农科院食品乱象”，还需要市场监督管理部门、科研院所、电商平台多方合力出击，让舌尖上的安全落到实处。

重拳出击，是防治零食“假学历”营销的关键。虚假广告之所以久病难医，企业违法成本低是主要原因之一。我国广告法规定，发布虚假广告的，最高处广告费用10倍罚款，广告费用无法计算的，最高处200万元罚款。正是抱着“低成本的违法行为换来高额收益”的心态，不少企业对待虚假广告宣传问题并不严肃认真，拿违法当儿戏。面对这样的市场顽疾，我们必须及时刮骨疗毒，只有对虚假宣传的企业给予重罚，让说“大话”付出大代价、让“吹牛也要上重税”成为市场共识，才能让企业谨言慎行、敬畏法律，整个市场也才能和谐健康发展。

蹭学历不如抓品质。“学历造假”对于商家来说看似是一条捷径，但实际上，这些在包装上虚构“出身”的食品，不过是“挂羊头卖狗肉”而已。商家要明白，真正抓住消费者的并非名校噱头，而是扎扎实实的品质。市场竞争没有所谓的捷径可言，与其追求作假高学历带来的短期效益，不如把心思好好放在正道上，将目光放长远些，在产品质量上把好关，研制出迎合大众需求的健康美味的零食才是发展王道。

除此之外，社会各方都要以“零容忍”的态度对待虚假宣传。相关部门和有关平台都应积极作为，高悬执法利剑，对相关产品加以曝光和处理，以此保护消费者权益；电商平台要真正做好“守门人”的角色，加强对关键词的识别和审核，及时下架违规宣传的零食，落实主体责任，不给“假学历”商品提供露脸的机会。被仿冒的科研机构、大学要有维权意识，而消费者也要仔细甄别，不要轻易把“学历”当作食品质量的定心丸。