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为青城这位诚信经营者点赞
本文转自：呼和浩特日报
因成本问题闭店，他挨个给顾客打电话退费
为青城这位诚信经营者点赞
本报讯（记者 祁晓燕）“喂，您好！这里是‘芝士情报局’，您在我们店里充值了500块钱，我们店现在闭店了，我想把没有消费的余额给您退回去。我可以加您微信吗？”这是经营者杜祎伟最近常说的一句话。因为成本问题，他经营的“芝士情报局”闭店了，为了给充值过的顾客尽快退费，这几天，杜祎伟每天都要挨个给顾客打电话。
“芝士情报局”是杜祎伟在赛罕区东影南路经营的一家主营汉堡、牛排、意面的西餐厅。2018年开业以来，生意一直不错，还积累了一万多名会员，也得到了不少顾客的认可和点赞。但由于成本等原因，杜祎伟决定闭店，账目上只剩下会员充值的553012元。采访中，杜祎伟告诉记者，店面大约400平方米，房租每年需要25万，以后还有上涨的可能，因为店里所有的成品从头到尾都是自己店内加工、制作，不采购半成品，人工、房租等各种费用加起来，成本相对要高一些，所以，思虑再三，他决定闭店。
杜祎伟坦言，准备给充值的会员退费时，刚开始其实自己是有点动摇的，毕竟不是一笔小数目。整家店一共赔了200多万，要是充值的费用不退还给会员，他的损失可能会少点儿，但他始终过不了自己心里的那道坎。“这么多钱，放到每个人身上可能不多，但是顾客对我的信任，我觉得不是这点钱可以代替的。”杜祎伟说。
闭店后选择给顾客退钱，是因为杜祎伟把信用看得比钱重。在他与顾客杨先生的微信对话中，记者看到，“查到您还有64块余额，感谢您对我们的支持，很抱歉暂时不能再为您服务啦，期待我们再开店依旧能让您喜欢。”“开新店后说一下，一定去捧场。”“好嘞，多谢。”……这样的一系列对话。已经退费的朱女士在接受记者采访时表示，她忘记自己当时充值多少了，消费完还剩50多块钱，老板把没有用完的钱全都通过微信转账退给她了。朱女士说，这家店味道不错，等老板的新店开业了，她还是会去支持的。
杜祎伟介绍，顾客充值的数额不等，有的充值300元，有的充值500元，剩余的额度基本是几十或者一百多，不管多少，这都是顾客对他的信任，他不能就这样悄然无声的闭店不通知大家。“目前这项工作还在进行，这几天一有空，我就坐下来联系充值的顾客，争取每一位顾客都联系到给他们退费。也有顾客知晓这一情况后，表示余额暂不用退还，打算在新店开业后继续消费。” 杜祎伟说。记者在采访中也了解到，目前，杜祎伟正在为新店选址，筹备工作已经开始。
为了让更多的充值会员尽快知晓闭店事宜，杜祎伟也在抖音上发布了相关的视频。他告诉记者，最近几天，他一边忙着为会员退费，一边忙着筹备新店的事情，他想尽快联系到所有充过值的顾客，按照顾客的意愿或退费或续存到新店中继续消费。
采访最后，杜祎伟表示，新店开业以后，他会竭尽全力为顾客带来更好的产品、更优的服务，让首府人民品尝到美味而又暖心的各种西餐。
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