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昆明各大市场的粽子已经抢鲜上市
距离端午节还有一个多月
昆明各大市场的粽子已经抢鲜上市
今年的粽子市场依然多样化
除了传统的肉粽、清水粽之外
老奶洋芋粽、芋仙陈皮粽、菠萝海盐粽等
新奇口味吸引了
不少消费者购买尝鲜
今年新"亮相"，老奶洋芋粽、菠萝海盐粽......5种口味咸甜皆宜
5月9日，记者走访市场发现，在昆明市场部分超市、面包店、农贸市场等场所，豆沙粽、火锅粽、牛肝菌粽、鸡枞粽、鲍鱼粽、鲜肉粽、梅干菜粽等各式各样的粽子都整齐地摆在了“C位”。在昆明德和罐头食品有限责任公司宜家店内，除了以往已有的口味粽，一款名为“夏天的一杯粽子”礼盒，格外引人注意，这款粽子的包装独具匠心，看起来格外新奇。
“这个夏天的第一杯粽子系列有五种口味，有咸有甜，是今年推出的新口味。”德和罐头食品宜家店的员工韩女士介绍，今年德和在粽子方面推出了云南老奶洋芋粽、芋仙糯糯陈皮粽、元气菠萝海盐粽、椰椰紫薯麻薯粽、黑椒松露原牛粽五个口味，其中黑椒松露原牛粽、云南老奶洋芋粽为咸口，剩余三种为甜口，有礼盒装，一个礼盒里面有五种口味，每个口味有2个。价格为98元/盒，单买是12.5元/盒。
此外，据德和工作人员介绍，老奶洋芋粽是结合云南本地特色研发的，在研发之初，开发了很多种新口味，经很多人品尝后，包括老奶洋芋粽等几款新品才脱颖而出。目前来看，五种口味都很受消费者欢迎，但椰椰紫薯麻薯粽、芋仙糯糯陈皮粽的评价更高。椰椰紫薯麻薯粽，以薯泥、麻薯、椰丝为馅料，三料甜糯交织，口感层次丰富，而芋仙糯糯陈皮粽，除了芋泥还加入酸甜陈皮粒，口味清新又解腻。
随后，记者走访了嘉华、潘祥记面包店、篆新农贸市场、沃尔玛超市等场所，都把粽子放在了门店最显眼的位置，既有熟悉的老味道，又有别样的新体验。其中，像沃尔玛超市、农贸市场等地，售卖人员的吆喝声此起彼伏，更是吸引不少消费者驻足选购。
通过走访发现，目前市场上单个粽子价格从5元到12元不等，粽子礼盒价格在几十元到几百元之间。对于口味方面，据了解，红枣、花生、鲜肉等传统口味更受老一辈人的喜爱，咸蛋黄、紫薯、鸡枞、火锅味等新鲜口味更受年轻人的追捧。
时代在变化，美食也要变，消费者对于产品的需求已经不限于对于本身功能的诉求，而是追求好玩、新奇等功能，越来越多的新口味粽子，则满足了不同消费者的需求。
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快照生成时间：2023-05-11 09:45:19
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