去“滤镜”显“本色”，市民给出“放心”好评

“生鲜灯”禁用首日，记者探访市场——

去“滤镜”显“本色”，市民给出“放心”好评

□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕

昨天一早，位于江宁区的岔路农贸市场就迎来熙熙攘攘的人群。明亮的日光灯下，市民孙阿姨很快挑选好了一块肋排，摊主手起刀落切好称重。

“自从他们把原来发红的灯换掉，菜场里亮堂了不少，挑选的时候直接就能看到肉新不新鲜。”孙阿姨告诉记者，以前在生鲜灯的光照下，肉品看着很鲜亮，其实并不一定真切。“那时，我总想把肉拎起来看看新不新鲜，现在换了正常的灯光，就很好辨别。”

12月1日起，“生鲜灯”正式被禁用。禁用首日，记者走访我市农贸市场和超市发现，绝大多数商家已经撤下了原先的“生鲜灯”，调整为日光灯。褪去“滤镜”显出“本色”的市场，受到了市民的普遍好评。

长期以来，这些通过调整光照颜色让食品看起来更“新鲜”的灯具，在各大超市、农贸市场普遍运用。尽管生鲜灯本身不会对食品造成直接的危害，但其通过不同颜色的光照可以为食品加上“滤镜”，为变质肉、注水肉“遮丑”，误导消费者的感官判断，可能会损害消费者的利益和健康。

昨天，在位于西安门地铁站的一家华润超市，工作人员告诉记者，前几天已经收到了市场监管部门的提醒，按规定把“生鲜灯”换成了普通灯。

在超市购物的陈先生表示，以前买肉时，因为有灯光滤镜，感觉到肉是血红血红的，拿回家一看就“变了色”。“现在回归了正常的颜色，最起码不会被商家误导，这个举措对老百姓是利好。”

禁用“生鲜灯”，意味着“素颜”卖肉时代的开启，消费者可以通过真实的感官来判断食品的质量和新鲜度，不被“灯光”误导。业内相关人士表示，“生鲜灯”禁用体现了国家对食品安全和消费者权益的高度重视，市场监管总局管理办法实施后，还需要商家自律、行业规范和市场监管部门共同发力，以管理办法为基准，持续明确实施细则守护“舌尖上的安全”。

个别商家打“擦边球”，监管部门首开罚单

本报讯（记者黄琳燕）“生鲜灯”禁用首日，我市市场监管部门开展执法检查。在江宁区平泰街的一家水果店内，执法人员发现，店内仍然在使用红光“生鲜灯”。执法人员现场给予警告，并按规定当场开具罚单，责令立即整改。

“前期，我们已经向经营户进行了宣传，要求停用‘生鲜灯’，个别商户存在侥幸心理，仍然偷偷使用，或者使用可调节的光源躲避检查，对于这些拒不整改的行为，我们将按照规定进行处罚。”执法人员介绍，水果店使用红色、黄色、绿色等各种光源照在水果上，会为水果加上滤镜，影响消费者的感官和判断。

按照市场监管总局的管理办法，食用农产品销售者使用不符合规定的照明灯具的，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

江宁区市场监管部门表示，对于违规商家，将统一进行行政处罚，后期，还将加大执法检查力度。

市场监管部门提醒市民，如果发现“生鲜灯”相关违法违规行为，可拨打12345或12315进行投诉举报。