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“趴地菠菜”何以链动新时代的乡村振兴
凌晨，河南郑州郊外的郑庵收费站灯火通明。一辆辆货车正有序通过专用通道，车厢里满是带着露水的“趴地菠菜”。扫码、验货、放行，整个过程不到三分钟。从地头到农贸市场，“趴地菠菜”成了当下的热销货。
过去，菜农最担心的是菜种出来了却卖不出去。如今，一段短视频、几张诱人的照片，就可能让像“趴地菠菜”这样的地方特产一夜之间成为“爆款”。这份从网络上传开的“清甜口碑”，让千里之外的人也想尝尝河南地里的新鲜味道。借着“趴地菠菜”的“东风”，灵宝苹果、西峡香菇、杞县大蒜、柘城辣椒等品牌进一步名声远扬。“趴地菠菜”的走红，正是河南农产品魅力的一次彰显，也讲述着这片土地对优质农业的不懈追求。
蔬菜成了“网红”，运输就得跟上。郑庵收费站是河南蔬菜外运的重要出口，高峰时每天有上千辆“菜篮子”专车从这里经过。为了让新鲜蔬菜尽快抵达，这里有了新办法，用X光设备“看一眼”就知道车里装了什么，不用再人工翻检；货车在一个收费站验货后，信息全省共享，一路不用再停。这些改变看似不大，却为每辆车节省了很多步骤。正是这服务的优化，守住了蔬菜的鲜度，也守住了买菜人的期待。不仅如此，近年来铁路部门依托中欧班列东盟线路，打造农产品冷链专列，让河南食材端上“世界餐桌”，也让东盟各国榴莲、山竹等新鲜水果通过班列运到郑州。“趴地菠菜”的走红，正是这条“绿水青山就是金山银山”实践道路上结出的又一枚硕果。
“趴地菠菜”的走红终会归于平静，但它所带来的思考却有迹可循。未来的乡村振兴，需要打造好“农业+”发展模式。不仅是农旅融合，更是传统农耕文化与现代市场品牌、线下实体体验与线上流量经济的融合。比如设计“风味感知之旅”，让消费者从购买一次产品，到体验一种文化，从而建立更稳固的情感连接。在广阔的大地上，隐藏着无数像“趴地菠菜”这样的“宝藏”。它们的出圈，不需要华丽的包装和夸张的噱头，只需要一份对品质的坚持、一个与时代接轨的渠道，一片能够孕育希望的沃土。（文/曹忠伟）
责任编辑：吴晓慧
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快照生成时间：2026-01-22 20:45:04
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