分享三种简单又实用的梨的吃法，大人小孩都适合，一起来看看吧！

惊蛰时节到来，要记得多吃些“百果之宗”，这样可以滋润身体，避免春季的干燥。这样做好处多多，不仅能让身体更健康，还能寓意着整年都顺顺利利，远离烦恼。明天就是惊蛰了，别忘了多吃“百果之宗”，既能顺应时令，又能润燥养肝，让你一年都顺顺利利！

惊蛰一到，春天就算真正开始了，这个时候气温逐渐回升，春雷也开始响起。虽然天气变暖了，但气候还是比较干燥，容易让人感到口干舌燥。所以，在惊蛰前后，我们应该多吃水果，特别是被称为“百果之宗”的梨子，它能滋润身体，帮助我们抵御春燥。别忘了，春耕也要在这个时候开始了，人们忙着耕种，为今年的丰收打好基础。

梨，被誉为“百果之宗”，口感脆嫩甜润，而且还不易发胖。它既可以蒸、炖，也能入汤、做菜，无论大人小孩都爱不释手。梨还因其鲜嫩多汁的特点被赞誉为“天然矿泉水”，有助于舒缓肝脏和滋润肌肤。总之，梨是个营养又美味的水果，对身体好处多多。

惊蛰将至，别忘了多吃梨哦！古时候，吃梨在惊蛰这天还有驱除病邪、祈求家人平安的寓意，希望一年都能健健康康、事事顺心。现在，我来给大家分享三种简单又实用的梨的吃法，大人小孩都适合，一起来看看吧！

选梨有技巧哦！首先看果脐，要选脐深、光滑整齐的那种。然后，挑形状端正、表皮光滑的梨，重量也要够，虫眼一个没有。最后，闻一闻，清香扑鼻的梨就是最佳选择了！

一．【烤梨】

准备材料：三个梨，一些红枣，枸杞和冰糖。

洗干净梨后，从它的三分之一处切一刀，然后用挖圆的工具或者小勺子把梨核挖掉，这样梨就变成一个小容器啦。

下一步，我们要把洗干净的红枣、枸杞和冰糖都放进梨子里边，然后盖上梨子的盖子，再用锡纸把梨子包得严严实实的。记住哦，那个果柄部分也要包紧点，不然烤的时候会糊掉的。

3.接下来，把梨子放入烤盘，把烤箱的上下管温度都设定为200度，然后烤20分钟就行了。烤出来的梨子，味道醇厚，果香四溢，口感也特别温和，特别好吃。

二．【自制梨膏】

准备材料：水晶梨28斤、1个罗汉果、50克川贝和500克黄冰糖。

先捏碎罗汉果放水里泡，然后把洗干净的梨切成几大块，别忘了把果柄切掉哦。果皮、果肉和果核都切成小块，一点都不会浪费。

2.把梨块放进料理机，加点泡罗汉果的水，一键启动果汁模式，搅成梨汁。然后过滤一下，把梨汁倒进铺了蒸笼布的大蓝子里，轻轻地挤压梨渣，把汁过滤出来。我这里的方法是每倒三次就挤一次，两个大蓝子轮流用，速度飞快。过滤后的梨汁特别清澈，熬出来的香膏口感也更棒了。

下面开始熬煮啦，用大铁锅来做。把所有的材料都倒进锅里，加点川贝，先用大火烧开，然后转小火慢慢熬。烧柴火比煤气灶还快呢。熬到只剩半锅时，放入冰糖，继续熬到用勺子铲起来有挂糊的感觉。

要注意哦，当锅里出现很多小泡时，要时刻盯着，防止熬糊了。稍微凉一点后，就可以装进瓶子保存啦。这样做出来的秋梨膏，甜甜的梨味超浓，而且放很久都不会坏。多做点送给朋友，他们肯定也喜欢。

三．【枇杷叶炖梨】

准备材料很简单：枇杷叶三片，雪梨一个，还有20克的黄冰糖。

拿到枇杷叶后，先泡在清水里加点盐，大概5分钟，然后用小刷子刷干净两面，接着沥干水，用剪刀剪成小段。雪梨洗净后去掉蒂和核，切成小滚刀块放一边备用。这样处理后的枇杷叶和雪梨就准备好了。

接下来，我们先把枇杷叶铺在瓷碗底部，然后在中间放上敲碎的黄冰糖，再把雪梨放最上面，加入200克清水。接着，把这些食材一起放进蒸锅里，蒸20分钟就可以了。

煮好的枇杷叶雪梨水，颜色微黄，口感稍涩，但加了冰糖后味道非常好。晾凉一下，就可以直接享用了。这款糖水特别适合换季时容易咳嗽的人喝，不妨一试哦！

总之，惊蛰前后，建议多吃些“百果之宗”，既滋润又去春燥，寓意着整年都能远离坏事，顺顺利利。如果条件允许，你可以收藏上面提到的三种做法，多给家人做，对肝脏有益，还能润燥，好处多多。