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科学种竹 群众生活水平“节节高”
本文转自：柳州日报
科学种竹 群众生活水平“节节高”
——鱼峰区乡镇种植竹子助力乡村振兴小记
黄彦志在竹林里观察竹子生长情况。
“宁可食无肉，不可居无竹。”诗人苏东坡爱竹，爱其高雅。而在鱼峰区白沙镇和里雍镇，村民居于竹，爱竹，也因竹笋实现增收致富。近年来，白沙镇、里雍镇通过良种良法，运用科学化的手段提高竹笋产量，为柳州螺蛳粉的“灵魂”增味。
眼下正值冬闲，在位于白沙镇的一家酸笋加工厂里，工人们正忙着打包成品酸笋，发送到各地。“酸笋厂离家近，在这里工作一个月能有四五千元收入。”70后卢女士和韦女士正在合作搬运成品酸笋。仓库里包装好的酸笋排放整齐，另一边工人从运输车辆卸货。
在相隔不远的白沙村龙头屯，该厂的总经理黄彦志正在考察地势，为向相关部门申报用地、建设竹笋加工点作准备。他的脚下是一片黄土地，身后的竹林等到三四月份，植株的根系就会长出新的竹笋，届时这里将是另一番景象。“如果能在这里建设竹笋加工点，就可以实现现摘现加工，保证竹笋的新鲜度。”作为土生土长的白沙人，黄彦志谈起自己与竹笋的故事。
十多年前，这片土地大多数是荒地，即便村民种植竹子，一亩地也只能容纳10株。依托柳州螺蛳粉产业的发展，自2018年起，这里开始进行科学规划，从科学育苗到现代灌溉，如今一亩地能够种植40株至45株竹子。“不仅提高了生产效率，种植出的竹笋也呈现出色泽洁白如玉、笋身丰腴肥硕、极为鲜嫩的特点。”黄彦志兴奋地说。
“仅去年卖竹叶就挣了1万元，而卖竹笋更是达到了6万元！”说到种植竹子，村民陆火姣笑逐颜开。自2021年起，她与丈夫开始进行科学种植，管理着25亩竹林。
据悉，2019年以来，鱼峰区每年聘请专家开展2次至4次技术培训会及现场技术指导，通过品种改良，因地制宜，适地适树，做好管护、水肥一体化等提高竹笋产量。按相关要求，给符合要求的种植户发放补助。当前，白沙、里雍两镇拥有竹林接近万亩，竹产业正助力着乡村振兴。
看着约成人胳膊粗的竹子，黄彦志眼里充满希望，“如果用地通过审批，这个竹笋加工点还能做竹笋预制菜，竹叶、竹笋都能直接二次加工，村民就业、种植竹笋更有盼头了。”
全媒体记者 蔡婉君 周宁 报道摄影
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