野生草莓苗长啥样？优异桃种质啥标准？

种质资源是生命的延续和种族繁衍的保证，资源是种业的芯片。在庆祝2023年中国农民丰收节之际，为展示农作物种质资源保护与利用成效，提高公众种质资源保护与利用意识，9月22日，国家桃草莓种质资源圃（南京）组织开展以“种质资源多样性与人民美好生活”为主题的桃、草莓种质资源科普开放日活动。当天下午，在国家园艺种质库南京桃、草莓分库现场，有参观者排队等着品尝桃，也有种植爱好者排队等着领草莓苗，时不时还传来研究人员的讲解声，在专家的科普与指导下，社会大众切实感受到了种质资源的多样性。

草莓馆

现场讲解

野生草莓苗

常见草莓现场多次提问：自己种的草莓生虫怎么办？畸形草莓能吃吗？在助理研究员庞夫花的带领下，第一批活动参与者来到草莓馆，大家可以在馆里近距离观察不同种质的草莓苗。有些草莓苗叶子高大的像把小伞，有些叶子呈锯齿状，有些圆润些，还有些草莓苗已经开花。“我手里的这盆就是大家最常吃到的红草莓。”江苏省农业科学院果树研究所助理研究员庞夫花介绍，“大家再看到旁边一侧的就是野草莓，结出来的果子很小，但别看它小小的，非常抗病抗冻，我们会用它进行远缘杂交，培育出更优质的草莓。”此时，一位带着娃的家长开玩笑称，“这不就是把小宝宝先培育在这么”，引得大家哈哈大笑。随后她又问了一个自己常遇到的问题，“我自己种的草莓总是生虫怎么办？在家里也要打药吗？”“可以不用打药。”庞夫花立马教给大家两个小妙招：第一，买一个黄板插在土盆里，小飞虫有向光性会飞向挡板，能有效的保护草莓；第二，如果出现蚜虫，可以用醋或酒兑水，喷一喷，如果想施肥，普通的花肥即可。一个问题激起了大家的提问热情，随即一个接一个问题传来，“畸形果能不能吃？”“我们是新手该怎么种呢？”......庞夫花耐心的回答，正常培育长出来的畸形草莓是能吃的，草莓身上的籽会释放生长激素，畸形草莓是因为生长激素不够，所以长出来的样子并不美观，但其实并不影响食用。针对如何种出好吃又甜美的草莓，她强调：“草莓种植后前5-7天每天都要浇透水，后续打理贯彻干湿交替法，一次性浇透，快干时再浇，无需天天浇水。”参观完草莓圃，活动的下一步就是排队领取草莓苗、土和盆。“种植杀手”黄女士告诉记者，种了多少年草莓苗，基本上没成功过。庞夫花立马给与大家信心说：“往年有人反馈养不活，今年我们特别改良，送给大家的草莓苗下面都已经生白根了，并且进行花芽分化促早处理，只要正常浇水管理，成活后100%能开花。”。经过专家的指导下，现场的每个人都信心满满，并投入到种植中。记者了解到，目前草莓资源圃已收集保存草莓种质资源1000余份，涵盖全世界26个种中的24个种，资源种类和丰富程度居国内首位、世界一流。作为育种单位，草莓资源圃不仅选育产品面向市场，其中选育的品种“宁玉”目前已成为国内栽培面积最大的国产品种；同时资源圃还为国内高校科研单位提供种质资源等。

排队品桃

活动现场

幼儿园科普现场

教小朋友种草莓“这个桃子好吃有桃味”低需冷量、省力化、抗逆性高品质鲜食桃育种是下一步研究重点“好吃！好吃！这个桃子很有桃味。”一位在现场品尝过油桃的王奶奶连连称赞。什么叫有桃味呢？王奶奶作为美食行家告诉记者，市面上很多桃子一吃很甜也有水分，但是不香，这个桃子口感上不是非常甜，但吃几口就一嘴桃子味。“老百姓对好桃子的标准是要美观、有甜度、还要香。”江苏省农业科学院果树研究所副研究员蔡志翔告诉记者，桃资源圃当前鉴定评价与优异种质挖掘的重点是：需冷量、耐涝性、褐腐病抗性、营养健康成分和香气等。据现场讲解，目前桃资源圃保存桃种质资源1150份（其中编目资源749份），保持南方桃资源特色，注重野生资源和地方品种资源的收集保存。其中，野生资源占比31%，地方品种24%，选育品种达40%。“目前，我们6月中下旬、7月上中下旬的桃子熟期、品类已经基本覆盖，比如油桃（紫金红1、2、3号）,水蜜桃（霞晖5、6、10号）等，但对于特早熟桃、晚熟桃，还在开发当中，未来期待能为江苏桃产业注入新鲜血液。”蔡志翔强调。听了科普后，现场有不少市民询问这么多桃子品种，到底哪种好吃？哪种有营养呢？蔡志翔表示：“江浙地区的人爱吃个大、味甜、质软的桃，上海市场不着色的桃和黄桃更受青睐，北方人更偏爱吃着色较深，肉质较硬的桃。不同地区的人偏爱的桃子风味不一样，不同品种的桃子营养价值和口味也不一样，这主要看个人喜欢。”南方夏季雨水较多，记者了解到，油蟠桃虽然市场价格较高，但雨水会导致裂果。为保证果实品质，南方油蟠桃种植已经推广避雨设施栽培技术。“下一步，桃资源圃会以低需冷量、慢软耐储，营养健康、抗逆抗病、省力化育种等作为育种和种质创新的重点方向。”蔡志翔说。据了解，这场国家园艺种质库南京桃、草莓分库丰收节科普开放日活动，面对社会大众，吸引了数百人参与，有大中小学生、中老年人、种质资源爱好者、种植户等；工作人员还分组前往幼儿园，为60多名儿童进行现场科普。