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本文转自:南京晨报
价格更加合理
今年这五种口味月饼最受欢迎
拼多多数据显示,“月饼”搜索指数增长达180%。
随着9月1日包装新规实施,今年的月饼产品包装轻量化、更具性价比。中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2023中国月饼文化节开幕当日发布的《2023年中秋月饼行业趋势》报告显示:传统主流产品仍将占据市场主要地位,高价月饼基本退出市场,价格区间更加合理。
临近中秋,月饼消费迎来高峰。拼多多平台数据显示,自9月中旬起,“月饼”搜索指数环比增长达180%。截至目前,蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、流心奶黄月饼、云腿月饼、苏式鲜肉月饼五种口味最受拼多多消费者欢迎,整体销量同比去年增长超45%。
拼多多数据显示,在平台百亿补贴下,大多数品牌月饼价格在100-200元之间,颜值与实惠兼具,也是最受拼多多消费者欢迎的月饼价格档位,100元以下的月饼也非常受到欢迎。
价格在200元以上的高端品类、礼盒装月饼,销量同比去年增长了超两成,表明消费者对于一些高质量或是有特殊工艺、材料的月饼还是有更强的购买欲望。
在该平台上,数十个国产知名品牌继续为消费者们带来经典爆款之外,还上线了很多专属限定款,给“月饼控”们带来触觉与味觉上的双重新奇感。例如,郭师傅叉烧皇五仁月饼将经典与创新相结合,颠覆了消费者对五仁月饼的偏见。
在包装设计上,国风、水墨风与动漫、IP联名设计占比进一步增加,受到更多年轻消费者的喜欢。上海老字号品牌杏花楼上线了中秋限定款,其经典的嫦娥铁盒立体浮雕,结合了中国古典神话,玫瑰豆沙和奶油椰蓉两款经典味道最受拼多多消费者喜爱。“零糖”“低卡”类健康月饼,应对健康食品市场的需求,同样实现稳步增长,自9月中旬起,销量增长超36%。
中秋佳节,赏月的时候,搭配一杯好茶成为很多人的选择,不少电商平台龙井、铁观音和普洱的销量迎来小幅增长。自9月中旬起,坚果、罐头、糕点与红酒销量同步迎来增长,成为走亲访友的送礼之选。此外,多个品牌上线“冻干羊奶”“冻干蛋黄”“甲鱼蛋黄”等宠物鲜肉月饼,让更多人可以与萌宠共度中秋,过一个有仪式感满满的节日。
天眼查数据显示,我国现存月饼相关企业有2.1万余家,新品牌不断挤进月饼市场,市场竞争趋向内卷化。此外,越来越多其他行业的品牌参与联名、跨界,在中秋时节短期销售月饼。例如今年光明乳业联手泸州老窖推出“酒香冰淇淋月饼”,今年美心结合月饼的异型几何趋势,与迪士尼联名制作了复古仿黑胶造型月饼,唱片机包装隐藏了互动玩法,能自动播放音乐,“以此为获得更多年轻客群的喜爱”。随着当前茶咖饮品的热销,生椰拿铁、白桃乌龙、荔枝玫瑰等口味也被融入月饼馅料,出现一系列甘甜茶香月饼,并以此发展出一个细分趋势。
南京晨报/爱南京记者 杨静
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快照生成时间:2023-09-22 06:45:03
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