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俗话说“是药三分毒”,生病了能不吃药就不吃药。营养师大乔告诉我们,清水“煮一宝”,有病好得快!连医生病了也用它!养血安神抗疲劳,就是水煮毛豆啦。毛豆中含有丰富的活性成分,对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等都有很好的防治作用。常吃毛豆还具有清热除烦、养血安神、助消化等作用,还可以缓解疲劳、促进食欲。只需要用清水煮一煮就好,非常简单方便。很多医生生病了,都会用水煮一些食材来治病,例如水煮香菜具有洗肾排毒、退烧等功效。
水煮毛豆
By闫家小厨
配料:
毛豆1斤、八角适量、蒜适量、干辣椒3个、精盐4克
烹饪步骤:
1.备料
2.毛豆用剪刀,剪掉两头备用
3.锅放适量清水,放入盐,大料,干辣椒
4.毛豆洗干净,放入锅里,大火烧开,转中火煮,10分钟左右
5.即可装盘食用
烹饪小贴士:
1、毛豆可以加快人体肠胃蠕动、改善食欲、促进新陈代谢和降低血脂等疗效,无论是大人还是儿童都可以食用。
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快照生成时间:2023-12-29 14:45:14
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