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北京疾控提醒：“阳康”后，适当增加优质蛋白，切勿暴饮暴食
本文转自：人民日报客户端
王昊男
北京市疾病预防控制中心
春节到
吃出健康幸福年
“千门万户曈曈日
总把新桃换旧符”
——辞旧迎新之际，我们将洗去一年的尘埃，拥抱充满希望的新年。身体健康是承载希望的基石，春节期间怎么吃，才能让我们的健康少走弯路呢？
饮食规律，切勿暴饮暴食
春节大家都会走亲访友欢聚一堂，觥筹交错中，要注意控制饮食的量，不要报复性多吃，不要暴饮暴食。
“阳康”后
适当增加优质蛋白
蛋白质对机体的免疫力至关重要，若是阳过的您，更需要适当增加优质蛋白质的摄入。鸡鸭鱼肉蛋提供了优质蛋白质，也是我们春节期间餐桌的硬菜担当。
建议优选鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类食物，它们的脂肪酸构成较畜肉类更为健康合理，而且也有“年年有余”、“吉祥如意”等美好寓意。
切莫顾“荤”失“素”
喜庆的红椒、剔透的莴笋片、梦幻的紫甘蓝......各色蔬菜赏心悦目，是餐桌的颜值担当。蔬菜既可以配在荤菜里，也可以单独成菜；可煮、可炖、可炒、可凉拌，烹调方式多种多样。
它们含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，有助于机体保持正常的功能，春节期间别顾“荤”失“素”。有道是：鸡鸭鱼肉虽好，可不要穿肠而过；白菜萝卜相助，荤素搭配保平安。
主食加点粗粮，品种要多样
春节期间免不了吃一些精致的糕点，这时可相应减少其他主食的食量，同时可用薯类、全谷物等代替部分精制的米、面，比如吃点山药、玉米、红薯、土豆等，它们能量密度更低，饱腹感更强。
饮料少糖，浅尝慢品
我们不妨自制一些饮品，比如不加糖的豆浆、果蔬汁、玉米汁、坚果汁、花果茶、大麦茶等，举杯相祝时既烘托氛围，又传递健康。奶类，比如纯牛奶、低糖的酸奶，也是很好的饮品。饮料摄入宜慢，不要一下子喝太多。
零食以水果、坚果为佳
适量不过量
三餐之外的零食，以新鲜水果、原味坚果为佳。坚果能量较高，要控制一下量，一把半的带壳瓜子就能满足一天的需求了。
吃动平衡，适当锻炼不可少
光吃不动定会长肉，吃动平衡健康体重。如果您是在阳康后，不能做剧烈运动，应量力而行，从舒缓的运动比如散步、做操开始，循序渐进。
其实，春节期间饮食也蕴含中庸之道：食物多样，皆不过量。
此外，还有一个很重要的提示：一定要注意食品安全！
在这个特殊的时节，送上我们最朴素的祝福：好好吃饭，健康常在！
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