什么是维生素B2，它来自于哪里？一文科普下

前不久董先生在单位组织的体检中被查出血压偏高，医生告诉董先生需要及时控制血压，以免引起其他并发症。可是董先生觉得自己才40多岁，这个时候就开始吃降压药会不会太早了，而且他担心长期吃降压药会有副作用，因此想要找到一个对身体伤害小的降压方法。

一次偶然的机会董先生听说维生素B2有抑制血压的作用，这让他欣喜不已。如果不用吃降压药就能够控制血压岂不是两全其美，但是董先生的妻子却不赞同这种做法，她认为维生素B2不属于降压药，用它来降血压的办法并不靠谱。

夫妻二人争执不下，最后两人决定到医院询问医生的意见，那么我们一起来听听医生怎么说！

一、医生告诉你维生素B2的五大好处！

维生素B2对于人的身体健康非常重要，下面的这5点是维生素B2对于人体健康的五大作用。

1.促进生长发育

机体内维生素B2的营养水平，能够直接影响影响机体的代谢稳态，充足的维生素B2能够促进细胞的发育和再生。它在人体内参加生物氧化和能量代谢过程，并与提供热量的各种营养物质，比如碳水、脂肪、蛋白质相互作用。维生素B2能够促进这些营养物质进一步生成，从而完成营养细胞、神经，促进生长发育的目的。

而当机体出现一些细胞组织的问题时就有可能是维生素B2缺乏导致的，比如脱发、口腔粘膜反复溃疡、眼睛疲劳、皮肤粗糙等等情况。

2.控制机体胆固醇水平

机体内正常的维生素B2水平还能够保持肝脏胆固醇合成速率，维生素B2在机体能够参与脂肪和胆固醇的转运，当人体内的维生素B2水平充足时，肝脏会持有一个正常的胆固醇保有量。

人体的很多器官都需要一定量的胆固醇维持，如血管、生殖器官等对胆固醇的需求较高。而肝脏内的胆固醇正常运转能够保持机体内的胆固醇平衡。

反之如果维生素B2缺乏，不仅会影响肝脏内的胆固醇生成，还会影响胆固醇的运输。在胆固醇由肝内向肝外组织的转运受阻时，胆固醇缺乏、血管脆性增加等衍生问题就会接连出现。

3.提高骨密度

关于维生素B2对人体骨骼方面的影响，主要与骨细胞的发育存在关联。维生素B2能够参与蛋白质的合成与代谢，促进蛋白质对身体细胞产生作用，从而提高人体对蛋白质的利用率。

而蛋白质的利用效率，则会直接影响骨细胞的增殖分化。当机体骨细胞能够获得足够的蛋白质补给时，就会积极的进行生长分裂，从而达到提高骨密度的作用。特别是正处在生长发育期的青少年，以及骨骼脆弱的老年人应该注意蛋白质和维生素B2的正常供给，以免引起骨骼问题发生。

3.预防缺铁性贫血

维生素B2还有一个作用，是能够预防缺铁性贫血，当维生素B2作用在机体的肠道时，可以有效促进肠道内铁粒子的吸收储存，增加血液内血红蛋白的数量，达到预防缺铁性贫血的目的。

反之如果机体内缺乏维生素B2，则会造成铁离子的吸收利用率下降，还会造成机体的铁排泄量增高，使机体内的铁储存量持续走低，血红蛋白浓度减少的现象也会随之出现，从而导致缺铁性贫血的发生，使人体出现疲倦、头晕、眼花等症状。

4.抗氧化

维生素B2的抗氧化作用与维生素B2本身的微量形态有关系。维生素B2中含有黄素酶-谷胱甘肽还原酶，这种物质的主要作用是可催化氧化型谷胱甘肽转变成还原型谷胱甘肽。而还原型谷胱甘肽则属于一种具有抗氧化功能的物质。

还原型谷胱甘肽在人体中作用时，会与过氧化物及自由基本结合，在这两种物质的共同作用下能够在很大程度上保护细跑膜的完整性，以此对抗来自自由基对细胞和器官的损害，降低一部分疾病的患病风险。

反之如果机体长期处于一个维生素B2缺乏的状态下，会影响人体总体的抗氧化系统循环，给机体的健康带来不利的因素。既然维生素B2这么重要，那么它能够从哪里获得呢？

二、什么是维生素B2，它来自于哪里？

核黄素这个名字大家是否感到陌生？其实它就是我们熟悉的维生素B2。它的实际形态为黄褐色针状结晶，是核醇与7、8-二甲基异略嗪的缩合物。

维生素B2属于水溶性维生素，在人类日常的饮食中，维生素B2比较容易获得，在人体无其他吸收异常、饮食合理的情况下，完全可以从食物中获得足够的维生素B2。

可用于人体的维生素B2的来源大部分来自于动物性食物，植物性食物中含有的维生素B2相对比较少，下面列举的食物中都富含丰富的维生素B2。

1.蛋类食物

几乎所有蛋类食物的蛋黄中都含有丰富的维生素B2，常见的鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄都是可靠的维生素B2的来源。所以在日常饮食中食用蛋类食品的时候，一定要食用蛋黄，否则你将错失维生素B2的摄入机会。拿普通的鸡蛋黄举例，一个鸡蛋黄大概是15-20克左右，它其中就含有0.135毫克维生素B2。

2.动物肝脏

在动物的肝脏当中维生素B2的含量也相对比较高，比如鹅肝、鸡肝、猪肝、羊肝等，与其他失去相比，动物的肝脏中维生素B2的含量最高，每100克肝脏类食物中含有维生素B2大约为2.08毫克。

3.乳类的食物

乳类食物也是维生素B2的一个重要来源，常见的牛奶、羊奶这些奶类当中都含有非常丰富的维生素B2。100毫升牛奶当中含有0.14毫克的维生素B2。

但是在饮用牛奶时需要注意一点，根据维生素B2的光照易溶解的特性，不能将牛奶长时间暴露在光中，当牛奶暴露在光中4h以上时，维生素B2就会损失大约70%以上。

除了以上动物性食物之外，一些深绿色的蔬菜、粗粮也含有一定量的维生素B2，但是这些植物类的食物维生素B2含量比较少，而且在食用之前在光分解影响下，维生素B2易于被破坏。

综上所述，如果想要使体内的维生素B2水平保持在正常的范围内，就一定要做到饮食均衡合理。还有一点也值得我们特别关注，维生素B2真的能降血压吗？

三、维生素B2真的能抑制高血压吗？

事实上维生素B2对于高血压是有一定的抑制作用的，但是维生素B2不是降压药，它之所以能够在一定程度上抑制血压，来自于维生素B2在身体中多个方面的作用效果。

维生素B2摄入充足的人患高血压的几率更低！

在对相同年龄段的人群进行研究中发现，体内维生素B2水平充足的人群，患高血压的几率少于体内维生素B2水平不足的人26%。

其实这与大部分人的饮食习惯有一定关系，在我国的饮食习惯中多以植物性饮食为主，无论是主食还是辅食当中多以植物性食品居多，而植物性食品中的维生素B2含量较少，所以会造成一部分人维生素B2缺乏。

维生素B2可以保持血管弹性

我们之前提到过维生素B2在人体内的一个重要作用是帮助肝脏运输胆固醇，而适量的胆固醇对血管有很好的保护作用，可以使血管保持一定的弹性。

反之维生素B2缺少时会使血管因缺少胆固醇而变得脆弱，而在血管功能性下降时，就会容易发生高血压，以及心脑血管疾病。

虽然维生素B2起不到直接降血压的效果，但是不可否认的是它对预防高血压有一定作用的。为了我们的身体健康我们一定要注意维生素B2的补充。那么在补充维生素B2的过程中我应该注意些什么呢？

四、补充维生素B2应该注意什么？

人体不能自己合成维生素B2，所以人体中的维生素B2的来源需要从食物和药物中获取，以下几个维生素B2的补充注意要点，一定要牢记！

药物补充维生素B2需注意

在通过药物进行维生素B2补充时要注意，不可空腹食用维生素B2，最好在餐后或者是餐中服用，因为维生素B2是水溶性维生素，进食后服用更容易吸收。

另外在服用维生素B2的时候要注意不可以与碱性药物、抗凝类药物、避孕类药物共同服用，因为这些药物中的成分，会对维生素B2的吸收产生影响。

食物补充维生素B2要注意

在日常的饮食中要注意以下饮品也会影响维生素B2的吸收！

首先饮酒会影响维生素B2的吸收，这是因为酒精会对肠道粘膜产生刺激，从而影响维生素B2在肠胃中是的吸收程度。

其次咖啡和浓茶类饮品会过度消耗维生素B2，饮用了咖啡和浓茶之后会刺激肾上腺素分泌，而肾上腺素会加大维生素B2的消耗，导致体内维生素B2保有水平减少。

结语：

维生素B2对于身体的重要性相信大家都有了一定的了解，而机体内维生素B2的水平也的确对高血压有一定的抑制作用。但是高血压的发病不是一个短暂的过程，同时病因非常复杂，对于高血压患者来说不能依赖维生素B2来降血压，而是应该积极就医，听从医生的指导意见！