让利，到天水感受诚意待客

本文转自：中国旅游报

□ 本报记者 唐伯侬

“截至上周末，民宿五一假期的预订量已经超过50%，节前肯定能满房。对于假期市场我们还是比较有信心的。”青鹃山居民宿主理人宋彦锋最近接到了不少咨询电话。“客人最关心的首先是如何吃到地道的麻辣烫，还有就是在天水停留两到三天能去哪里玩。”

“五一假期，有一半客人是奔着麻辣烫来，还有一半是对天水的历史文化和旅游资源感兴趣。以外省游客订单为主，相较于往年预订提前了不少。”天水阳光饭店总经理高小梅在4月10日接到了预订五一假期客房的第一个订单。

如今，天水麻辣烫的热度仍在延续，随之而来的是住宿预订量的迅速攀升。根据携程平台的数据，天水是目前五一假期酒店预订增速较快的城市之一。有业者告诉记者，截至上周末，天水不少经济型酒店五一假期的房间已被订满。

为了迎接即将大量涌入的客群，天水的住宿业者提前开启了紧锣密鼓的筹备工作。“4月初，天水市文化和旅游局就发布了倡议书，倡议本地市民错峰出游，让路于客，我们也努力从住宿方面为客人提供最大的便利。”宋彦锋说。

“酒店就在网红麻辣烫商圈附近，麻辣烫至今每天还是有很多游客排队。持续的热度对我们来说是很好的机会，我们会用最大的诚意留住客人，让他们满意。”高小梅说。

高小梅介绍，提前对酒店的硬件设施进行整体的维修和检查，同时，安排了车队，免费为客人提供接送站服务。“近期天气转热，五一假期气温会更高，酒店预备好了薄被，并调试好空调。我们还在酒店大堂安排了专门的工作人员，两班倒为入住客人讲解特色景点和特色美食。如果客人在酒店用午餐，我们会免费送上一盆分量充足的麻辣烫。”

甘肃皇城国际饭店根据客群特点提前做好准备。“五一假期，带孩子出游的家庭群体偏多，但即使3人入住，客人也会预订一间客房。为了让客人住得舒服些，我们进行了阶段性客房改造，把大床房改造成双床房，同时在4月初采购了新布草，还为亲子客人准备儿童专用洗护用品和拖鞋。”酒店总经理刘欢欢说。

强化培训也是业者不约而同提到的。“即使有大量客人同时涌入，服务质量也不能降低。我们对员工的服务技能进行了培训，确保客人提出问题，他们能在3分钟内响应和解决。我们还对员工进行周边景区景点的文化资源培训，如果客人想要了解，工作人员可以准确无误地告知。”刘欢欢说。

采访中记者发现，每位业者在做好服务的同时，也在思考如何让客人多停留几天。

“五一假期，民宿价格相较于平日没有上调，还会为连住客人提供优惠。同时，甘肃全省30多家等级旅游民宿进行了联动，推出联票，相互引流串线，从河东到河西，从陇上小江南到沙漠戈壁千年石窟，这些民宿会为客人提供出行车辆、赠送文创产品等服务，同时推介周边的旅游资源。”宋彦锋说。

天水的秦州小曲、皮影戏、泥塑都非常有特色，这在住宿业者眼中都是当地的“文化宝藏”。“我们会定期邀请手艺人到民宿来，为客人组织相关课程和展演。夜间，我们在民宿的茶餐厅组织‘黑社火’表演，客人可以参与进来。不少客人对秦州小曲很感兴趣，还专门问我用天水方言演唱的歌词有何含义，我们就在展演时配上了字幕。”宋彦锋说。

“天水虽然是一座西北小城，但其有着万千风物等待游客去了解和打卡，比如‘中国四大石窟’麦积山石窟、‘史前文明的瑰宝’大地湾遗址等，希望更多人以麻辣烫为‘入口’，深入了解天水历史文化和旅游资源。同样，我们要接住这波流量潮，把酒店服务的方方面面做好，让客人感受到实实在在的高性价比，住得放心、玩得舒心。”高小梅说。