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随着秋天来临,我们身体的能量也在往里收,这时候最适合多吃点“土”,也就是土里长的食物。
从中医的角度说,脾属土,肺属金,土生金,因此脾土养好了,肺金才能得到足够的滋养。怎么养脾呢?土里的食物最能补“脾”气。
像土豆、花生、莲藕、芋头、萝卜这些沉甸甸、土里土气的食物,现在吃都是很适合的。
山药
这些食物里首推山药。山药生在土里,可以健脾;它有黏液,还可以补肾;其色白,又补肺气,可以说人体上下虚损了,都可以用它调理。
民国大医张锡纯擅用山药。他认为山药在滋补药中“诚为无上之品”(没有比它更好的了),性质特别平和,平时可以多吃。
健康人没事也可以用山药煮水喝,不仅养好脾肺肾,还能养好一身的正气。煮山药水时,还可以加一点养脾养血的红枣一起煮,加一点天然甜味,健脾效果也会更好。
藕
藕不仅带有泥塘中的土气,还有荷塘的水润。
你看藕七孔或是九孔,这种有孔隙的植物,天生就有疏通之力。莲藕长在淤泥塘里,仍然保持自身的洁净,这就需要排浊消淤泥的功夫。所以《药性赋》上说莲藕能消瘀血,它能够清血分中的瘀浊。
如果你脾胃不好,经常吃辣、烧烤,熬夜,喝酒,都可以吃藕;孕妇产后补气血或虚不受补的人,也都适合。嫌生藕寒凉的,也可以吃藕粉,平补气血不上火。
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快照生成时间:2023-10-19 15:45:04
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