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筑牢食品安全防线 守护幼儿健康成长——东营市利津县北宋镇中心幼儿园开展食物中毒应急演练
鲁网2月17日讯新的学期，为进一步加强幼儿园食品安全管理，提高应对食物中毒突发事件的应急处置能力，保障全体师幼的饮食安全和身体健康，东营市利津县北宋镇中心幼儿园于2025年2月17日组织开展了一场食物中毒应急演练活动。
演练模拟了幼儿用餐后出现疑似食物中毒的场景。午餐后不久，大一班两名幼儿突然出现腹痛、呕吐等症状，班级教师发现情况后，第一时间报告给保健人员，并安抚幼儿情绪。保健人员迅速赶到现场，初步判断为疑似食物中毒，立即将幼儿送往隔离室观察，并通知园长启动食物中毒应急预案。
园长接到报告后，迅速组织应急处置小组开展工作。一方面，安排专人拨打120急救电话，同时联系幼儿家长；另一方面，食堂工作人员封存剩余食物及原料，保留呕吐物样本，以便后续检测。应急小组成员分工明确，有序地开展各项应急处置工作。120急救人员到达现场后，对幼儿进行紧急救治，并将幼儿送往医院进一步检查和治疗。与此同时，幼儿园配合相关部门进行调查，如实提供中毒事件的详细信息。
演练结束后，幼儿园组织全体教职工进行了总结反思，针对演练过程中存在的问题和不足，提出了改进措施，进一步完善了食物中毒应急预案。
通过此次演练，全体教职工对食物中毒应急处置流程有了更清晰的认识，有效提升了幼儿园应对食品安全突发事件的应急处置能力。利津县北宋镇中心幼儿园将继续加强食品安全管理，严格落实各项食品安全制度，为幼儿的健康成长筑牢坚实的防线。（通讯员 李曼曼）
责任编辑：陈吉全
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快照生成时间：2025-02-18 11:45:07
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