阳光秘境 四季果香

本文转自：贵州日报

【喀斯特胜景·果之美】

阳光秘境 四季果香

位于望谟县油迈乡的优质芒果基地。 唐波 摄

村民在安龙县栖凤街道者跃村火龙果大棚里分拣火龙果。 唐波 摄

村民在安龙县国家科技农业园内的百香果基地大棚内采收百香果。 唐波 摄

果农在望谟县油迈乡纳王村采摘芒果。 刘朝富 摄

安龙县栖凤街道者跃村葡萄种植基地。 刘朝富 摄

唐波

时下，正是板栗成熟的季节。在黔西南州板栗种植区的望谟、兴义、贞丰、册亨等县（市），山川田野的板栗树枝头果实累累，大街小巷弥漫着板栗特有的芳香。

每到板栗成熟的季节，农户家的阁楼上、小孩的裤兜里……都是板栗，这些板栗果实个大、色泽漂亮、果肉饱满又香甜软糯，也是当地群众走亲访友互相馈赠的佳品。

板栗，是黔西南州十大特色产业之一，到目前全州已发展种植板栗51.25万亩，产业已初具规模。脱贫攻坚期间，板栗产业还成为全州9个县（市、新区）的78个乡镇、386个村和13.51万农户增收的“功臣”。

在黔西南州，目前以板栗为原材料，已经生产出板栗干果、“哆吉栗”板栗小吃系列和板栗粽、板栗糯米饭、板栗鸡等板栗美食，产业链条正不断延伸。

地处北纬24°38′—26°11′的黔西南州，由于年平均气温保持在13.8—19.4℃，年平均无霜期达317天，日照充足，雨水充沛，特别适宜于各种特色果业生长。

秋收季节，除了板栗，黔西南州各县（市）各种水果也陆续迎来大丰收，普安、望谟、兴义的百香果，安龙的葡萄、哈密瓜……相继上市。

黔西南的丰收季节不仅限于秋天。一年四季，都是丰收的节令。

春天，黔西南州全境桃李芳菲。百花谢过之后，春夏相交之际，贞丰、望谟、安龙、兴义等地的桃李就陆续丰收。每到这个时候，在李子、桃子的果园里，果农们唱着山歌采摘果实，游客们笑声盈盈钻进钻出，充分体验着采摘的乐趣、品尝着生态美味。

一个个带着果霜的李子陆续下树，光滑的果皮、嫩绿的果肉令人垂涎欲滴；鲜红的桃子像婴儿的脸蛋，十分可爱。咬一口甜汁四溢，品一颗口腹存香。黔西南人还开发出新吃法—桃子、李子蘸辣椒水、辣椒面，一口尝尽酸、甜、辣。

果品好，吸引了来自全国各地的果实收购商。他们早早等候在黔西南的桃李林间，以最快的速度，把这些充满生态美味的果实运送到四面八方。

黔西南州海拔从275米至2207.2米，低海拔、多降水，为芒果、香蕉、百香果等提供了极佳的生长条件。夏秋之交，望谟、贞丰、兴义、册亨、安龙等地的芒果、火龙果、百香果、香蕉、板栗陆续上市，黄灿灿的金煌芒、盈紫或金黄的百香果、黄萌萌的糯米蕉，五彩缤纷，连番奏响甜蜜的乐章。

对喜欢吃芒果的人来说，金煌芒是一年之中不可错过的。每到7月至8月，周边广西、四川的金煌芒逐渐接近产果期的尾声，芒果产地黔西南正好填补了全国金煌芒上市的空白期，经果商之手及时送达全国各地消费者的餐桌。

目前，黔西南州芒果种植面积近20万亩，不仅绿了青山、美了环境，还让老百姓在增收致富的道路上充满期盼。

黔西南的金煌芒个头饱满，核薄肉厚，口感细腻爽滑，下皮满当当的都是果肉。“黔西南，阳光下，长出来的芒果比脸大。”仅是想想人们提着竹篮穿梭在果园、想想敷得满手满脸的芒果汁，就令人无限向往。

当冬天来临，全国大部分地区都披上白霜、覆盖着白雪，黔西南州温暖的气候仍然适宜万物生长，百香果依然散发着清香，晴隆脐橙、兴义冬桃、望谟县等南北盘江两岸的柑橘也纷纷下树，柑橘果香浸透着阳光的温暖味道，弥漫在黔西南的冬季。

四季有果，四季果香。从温带的桃、李、樱桃，到亚热带的柑橘、猕猴桃、枇杷，再到热带的火龙果、百香果、香蕉、芒果等，在低纬度、高海拔、气候温润等自然条件的加持下，赋予了黔西南水果丰富的营养、极好的口感和多样的品类。

作为黔西南州大力发展的十大特色产业之一，目前全州水果种植面积达100万亩以上，投产果园面积约80万亩，年产量逾96万吨、产值约60亿元。已注册“黔龙果”“岩架金爪蕉”“册亨糯米蕉”“鑫桂圆”“黔葡逅桔”“晴珍”等商标，打造了望谟板栗、册亨糯米蕉、兴义大红袍、晴隆脐橙等地理标志产品。

抢抓新国发2号文件重大机遇，黔西南州持续推动适度规模化、高标准化、高质量的特色果业产业发展，在南北盘江、红水河流域打造沿江千里精品水果产业带。阳光秘境，美不胜收，作为康养产业、农旅一体化产业的重要组成部分，黔西南州正积极推进山地农业、山地文化、山地旅游融合发展，努力把“花果山”变成“金山银山”。