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夏至饮食:多食酸与苦

类别:健康 发布时间:2022-12-21 18:05:00 来源:康之道

今日夏至。从中医理论上来讲,夏至是阳气最旺、也是一年中人体新陈代谢最旺盛的时节。根据春夏养阳的原则,此时又是补养阳气的最佳时节。

夏至时节,人们时常感到食欲不振,此时宜适当食用酸味食物,酸味食物有敛汗开胃、清热散火的作用。苹果、葡萄、木瓜、枇杷等平和的水果,适合各种体质的人吃,荔枝、芒果、菠萝等热带水果易上火,则不宜多吃。体质虚寒者及老年人最好少吃香蕉、西瓜等寒凉类水果。

夏至饮食宜清淡,应多食五谷杂粮,还可适当多吃些苦瓜、苦苣菜等苦味蔬菜,因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用,但要注意的是,苦味食物性寒凉,体质较虚弱者不宜食用。同时,要少食辛辣热性强烈食品,以免助热。避免暴饮暴食,夏天食物易变质,因此尽量不要吃隔夜食物。

建议人们日常可选择饮用一些有清凉解表作用的菊花、桑叶、竹叶、荷叶茶等,以助解毒散热。

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