创新赋能 食品名城绽放新魅力

本文转自：漯河日报

（上接01版）

今年，第二十一届食博会的“朋友圈”再次扩大，目前已确定参展企业1300余家，预订展位2500个，包括路易达孚、正大、益海嘉里、双汇4家世界500强企业，三得利、上好佳、三全、加多宝等161家知名品牌企业，南街村集团、微康生物、中大恒源等60多家本土企业。

此外，本届食博会首次邀请了一批境外的商协会机构作为支持单位，泰国、马来西亚、白俄罗斯等国家和香港地区将组团参展，食博会的国际化程度得到进一步提升。“借力食博会，广大客商对中国食品名城的印象更加深刻，预计新的一批投资项目将签约落地。”食博会综合协调部相关负责人介绍。

产业变强变优

2022年，我市食品工业协会发布《预制菜——土豆牛肉》《预制菜——红烧肉》两项团体标准，这是我省首次发布预制菜团体标准。

“标准的制定和发布，意味着漯河市以标准化、规范化促进预制菜产业发展迈出了重要一步，为确保产品质量安全提供了重要参考依据。”市食品工业协会相关负责人表示。

看漯河发展，必看食品产业。在发展战略上，我市先后提出了“三链同构”“六个打通”的发展思路，深入实施“食品城”“食品+”“食品云”“食品安”“食品冷链”“食品数智化”六路并进等举措，围绕食品及关联产业强链延链补链，食品产业生态日趋完善，产业韧性和安全水平大大提高，产业聚链成群的基础优势明显。

在产业规模上，我市已汇聚超7000家食品企业，产品涵盖18大类、50多个系列、上千个品种，形成了双汇发展、卫龙美味、南街村等头部引领，中粮集团等20家世界500强、32家全国500强、75家行业龙头企业相互协同的发展格局。去年，全市食品产业规模超2000亿元，麻辣面制品、肉制品、冷鲜肉等单品产量均居全国第一。

去年下半年，我市出台《漯河市加快培育重点产业链实施方案（2023—2025年）》，按照“一群多链、聚链成群”的原则，梳理出了现代食品、新材料、先进制造三大市级产业集群11个产业链，县（区）级8条特色产业链，为未来几年产业发展明确遵循、搭建“四梁八柱”。

当前，我市以中原食品实验室为龙头，加速推进创新型示范园区建设，持续培育各类创新主体、创新平台，有效将现有的创新体系广泛应用到企业主体中，极大提升了企业自主研发能力，激发出产业链条不断完善、产业集群高质量发展的新动能。

在各县区，创新型示范园区创建工作深入推进，中大恒源健康生物产业园、卫龙美味产业园、舞阳联碱绿色转型产业园等一批创新型示范园区建设已初具规模，基本完成规划引领、企业培育、形象展示等创建标准。

在各企业，规上工业企业备案2296项，研发项目覆盖率为90%以上，在库项目实施率为95%以上，结项率为70%以上。

在各平台，今年我市申报入库备案国家科技型中小企业473家，完成省定目标137%，居全省第一位；省“瞪羚”企业获批9家，是近三年认定总数的2倍；入库各类创新平台86个，其中省级平台38个，均创历史最高水平。

项目逐新向绿

在金大地绿色联碱产业园区，映入人们眼帘的不只有国际先进的设备，还有在满目翠绿中活蹦乱跳的野兔等小动物；在利通液压生产车间，一个高科技系统平台的运用，不仅极大地实现了减员增效，还能智能分析车间生产流程的缺陷，为企业补齐“短板”……

新质生产力就是绿色生产力。2022年以来，我市在“十四五”1.2万亿元产业项目的基础上，深度谋划实施以“三个五百亿”为标志的创新引领型重大产业项目，成为漯河市产业加速提档升级、抢滩新赛道新领域的重要支撑，为高质量发展“加速跑”打基础、蓄动能。

5月6日，记者走进位于郾城区的河南食品科创园，只见园区部分建筑主体框架已经完工，这个河南省乃至全国食品产业创新的“最强大脑”预计今年年底正式建成。

“园区主要包括中原食品实验室新建实验大楼、河南省食品加工中试基地、研究生院和食品产业孵化园等4个板块。”漯河市国投公司项目负责人告诉记者，园区建成后，我市将形成以中原食品实验室为重点，以8家省级产业技术研究院、8家中试基地、8家国家级创新平台、8个技术创新联合体为主体，以一批形式多样、特色鲜明、先进适用的创新平台为基础的全链条科研转化格局。

为打造高能级创新平台矩阵，我市先后建成了中原食品实验室、金大地氟硅新材料研究院、贾湖文化研究院、双汇肉类技术创新中心、际华皮革皮鞋研究院和一大批企业研发中心，实现了政府科研资源与企业、高校、实验室高效联动，有效将人才、设备、平台等各类创新资源系统集成、开放共享。

城市活力迸发

今年一季度，我市完成生产总值463.4亿元，同比增长9%，增速居全省第一位，增速分别高于全国、全省平均水平3.7个、4.3个百分点。近年来，我市食品产业迅速发展壮大，产业规模超2000亿元，汇聚7000多家食品关联企业，规模占全省的五分之一，全国的五十分之一，成为全省万亿食品产业的重要支撑。

近年来，我市持续聚焦创新“特点”，紧抓质优“关键”，把握先进生产力“本质”，因地制宜把大农业观、大食物观、大健康观理念融合贯穿于发展新质生产力的全过程，全力建设以新质生产力为先导、食品产业为主导的现代化产业体系，食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城建设“四篇文章”协同发力、一体推进。

城市发展动能持续增强的同时，食品文化延伸出来的文旅更加出圈出彩。“这样的文旅新场景还是第一次见到！”这些年一直在外工作的市民王耀强没想到，如今在家乡漯河能领略到这么秀美的风光。

去年，我市对沙澧河风景区重点区域进行全方位景观提升，打造出“十里灯廊”春灯节及元宇宙AR光影秀等新项目，两河四岸处处流光溢彩、喜气洋洋。今年2月2日至2月25日（腊月二十三至正月十六），我市在沙澧河风景区举办的“龙年大吉 腾飞漯河”2024年沙澧河风景区新春元灯会，现代高科技大型表演和各种传统文化技艺展演等文旅消费新场景，让广大游客度过了一个欢乐的春节。

5月2日晚，孟祥礼、王红丽、张付中等戏曲大师齐聚沙澧河风景区红枫广场。戏曲名家们的经典唱段和精彩演出，让广大市民游客度过了一个别样的“五一”假期。

在食尚年华田园综合体，食尚里街区、食品文化体验馆、以二十四节气为主题的特色大田、萌宠乐园、滨水民宿、农场盲盒等“农食融合、三链同构”的丰富业态，为全面推进乡村振兴新画卷添上浓墨重彩的一笔。各个馆区成为市民游客的打卡地，在漯河礼物馆，“漯河元素”的文创产品激发游客的购买欲望；在非遗文化生活馆，独具特色的非遗产品吸引游客围观选购；在“花世界”温室，游客感慨农业现代化的科技力量，

食博因漯河而兴，漯河以食品而强。未来几年，我市将持续聚焦“新质生产力”这个关键词，依托食品产业集中度高、体量大、名企多、链条长的优势，加速形成以新质生产力为先导、食品产业为主导的现代化产业体系，高标准建设运营省级中原食品实验室，以科技创新推动食品产业创新，不断开辟新领域、抢占新赛道、塑造新优势。