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每年的冬季,是柑橘上市的时候。柑橘富含维生素C,营养价值高,肉质细腻多汁,茶余饭后深受人们的青睐。然而最近一则关于“男子一天吃四五个蜜橘确诊尿毒症”的新闻引发关注:56岁的姜先生本身就患有慢性肾病,家中有果园的他,每天都要吃四五个蜜桔才过瘾,去医院检查时确诊了高钾血症、尿毒症。吃橘子的风险这么高,这可“吓坏”了不少网友,“一天能吃一箩筐蜜桔的我会不会有事啊”“不敢吃了”……
相关新闻普普通通的桔子,怎么就对一些人而言这么危险呢?东部战区空军医院肾内科蔡大勇主任告诉记者,吃水果导致高钾血症的患者并不在少数,但这一类患者往往有个共同的特点,都是“肾友”,即具有慢性肾脏病的患者。“对于健康的人来说,并不需要惊慌。吃几个橘子不会产生健康问题,因为当钾的摄入量增加时,肾脏能够有效地排出多余的钾,从而维持体内的平衡。然而,对于肾功能不全的人来说,如果他们在短时间内摄入大量的钾离子,即使他们的肾脏尽全力也无法将这些过多的钾离子排出体外,造成钾离子在体内积累,导致高钾血症的发生。高钾血症会直接抑制心脏和呼吸功能,如果不及时治疗将会有生命危险。”近期,一直以“轻食”为主的李女士在逛街时,突然感觉两腿无力瘫倒在地,路过的群众拨打120将其送往医院。“李女士为了减肥,除了生菜、小番茄、烤花菜外,最喜欢吃牛油果,每餐都要吃上两个来抵消饥饿感。”蔡大勇说,“经过血液、尿液及超声检查,确诊李女士系慢性肾功能不全,因肾脏排泄牛油果中含有的钾离子能力差,导致血钾浓度远超正常值,如果不及时处理可能进一步引发恶性心律失常甚至死亡。”经过抢救,李女士方才转危为安,留院观察数日后康复出院。出院时,蔡主任贴心地送给李女士一份高钾食物清单,叮嘱她一定要留心这些含钾量高的食物,千万别再乱吃了。
网友热议专家提醒,含钾较多的水果可不止橘子,肾不好的人要格外注意。高钾含量的食物既包括蔬菜,如竹笋,土豆,菠菜,香菜,油菜,芹菜、甘蓝、豌豆、玉米等,也有一些水果或干果,如柑橘、香蕉、猕猴桃,牛油果、黑加仑,鲜枣,桃子、杏干,杏仁,榛子,花生,核桃等。肉类主要包括鸡胸肉、羊瘦肉、猪瘦肉等。此外,黑木耳,虾皮等也富含钾,还有一些如大豆,黑豆,百合,枸杞等也是常用于补钾的食物。
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快照生成时间:2023-12-04 23:45:15
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