我家这个年

本文转自：南湖晚报

N振西小学307班 邱恩婧 指导老师 王晓丽

今年，我家这个年可有意思啦!

大年三十早上，我被一阵阵鞭炮声吵醒。起来简单地吃了一下早餐，然后大人们就开始忙碌起来。妈妈、伯母和奶奶负责做大餐，我、爸爸和伯伯一起去贴春联。不一会儿工夫，春联就贴好了，春联红红的，喜庆又漂亮。

中午吃饭前，要放鞭炮了。我和哥哥抬着一盘像轮胎一样大的鞭炮来到家门口，然后把鞭炮放在地上，长长的鞭炮像一条火龙。大人们都出来看我们放鞭炮，鞭炮噼里啪啦地响，我和哥哥急忙跳开，赶紧捂住耳朵。看到比我们先捂住耳朵的大人们，我们乐得哈哈笑。

中午的团圆饭可真丰盛，有鸡、鱼、羊肉和牛肉等，当然少不了我最爱吃的糖醋排骨。弟弟和哥哥狼吞虎咽，我和姐姐吃得满嘴流油。全家人共同举杯说着祝福的话，大人们祝我们学习进步，我们祝大人们年年有余。这顿饭吃得温馨又热闹。

下午包饺子，晚上放烟花，看春晚也很有意思，但最有意思的是大年初一早上吃饺子。我们老家的习俗是大年初一的饺子里，会包几个硬币，吃到硬币的人，就会有福气。奶奶说包了八个硬币，可是除了爸爸和哥哥，谁也没吃到。爸爸为了不让弟弟伤心，就偷偷拿了一个硬币往饺子里塞，把那个饺子夹给了弟弟。弟弟以为自己吃到了有钱的饺子，高兴得又蹦又跳，这时全家人情不自禁地偷笑。另外几个硬币去哪儿了呢？洗锅的时候才发现，饺子皮破了，硬币掉到了锅里面。原来，最有福气的是我家那口大锅呀！

哈哈，你们说我家这个年是不是过得很有意思呢？

冰糖葫芦

N桐乡十中802班 周孝婧 指导老师 陆秋敏

烤鸭酥脆，豆浆浓醇，虾饺爽滑，河粉油亮，记忆中最美味的小吃还是那看似平平无奇的冰糖葫芦。

浮云渐退，几缕阳光洒在地上，杨花在空中似纷飞的雪，轻轻铺满了河面。对岸一辆小车边围满了人，给这寂静的画面增添了几笔烟火气。我走近了看，是一位中年人在他的小吃摊前穿着山楂。

锅中淡黄色的液体缓缓吐着泡泡，山楂已去籽洗净，柳絮似乎也沾上了焦糖的甜美，在风里传达着香甜。正沉醉在此刻，师傅突然扶锅关火，再穿起山楂，先薄薄覆上一层糖霜，再贴着锅边均匀滚动，最后拍到案板上，一气呵成。山楂像是悬在玻璃里，小心封存着一抹香甜，反射着太阳的微光，垂柳颤动着飞舞的倒影，师傅像一位小吃艺术家，周围的人都在为他喝彩。

走回家，月色如海，浪潮般的灯光把影子一盏盏彼此交错。白天的场景还在脑海里，我望着厨房的锅，准备大干一场。

倒上白糖，接上清水，学着师傅的样子，边开小火边搅拌，小颗的蓝莓洗净放在一旁。我盯着锅中翻腾起的细小气泡，却不知道糖水要熬多久。面前的糖水已沸腾许久，却不像当时见的那般，是略带棕黑，泛着阵阵糊味。一阵手忙脚乱后，蓝莓终于下锅，可因温度过高挤出了汁水，看起来已是一言难尽，我百思不得其解。

第二天，我又买了一串糖葫芦。回想起制作时的场景，不由分神恍惚。只有把握好时间和火候，才能尝到这一口让人唇齿留香、充满回味的酸甜。又联想到其他糕点的复杂工艺，我不禁对小吃手艺人充满了敬佩和感叹。原来外表平平无奇的小吃，背后却有独具匠心的制作工艺，渗透着人生的学问和哲理。

第一次做饭

N振东小学404班 俞佳彤 指导老师 沈应仙

不知道为什么，这几天我心血来潮，吵着要做饭给爸妈吃，他们被纠缠得不行了，便挥挥手说：“去吧！去吧！我们等着你做的饭呢！”

做什么好呢？我突然发现了一道很有意思的饭菜，叫“三色蛋炒饭”，拿一把芹菜，再准备好一个番茄，把鸡蛋放入碗中，方法是先把芹菜放入，再加上点番茄，然后把鸡蛋倒进去，形成三种颜色，所以把它叫作“三色蛋炒饭”。

我把饭倒入锅中，加入了一点盐和糖，放入芹菜，再把番茄下锅炒熟，最后把鸡蛋放入就马上可以出锅了，闻着香香的味道，真像妈妈做的一样。

我说：“出锅啦！”全家被这个香味迷住了，妈妈吃了一口，连声赞叹很好吃。听了妈妈的话，我们也拿起筷子大口大口地吃了起来，我还受到了全家人的肯定，我们全家都爱上了这个味道。

我想我的厨艺都可以超过妈妈了。我喜欢做饭，这种美妙的感受让我无法忘记。