西秀区：金刺梨产业“甜”了村民“甜”了企业

本文转自：安顺日报

□本报记者 詹艳

近年来，西秀区紧跟各级党委政府的步伐，牢牢把握农业特色产业的发展契机，大力发展金刺梨种植，不仅绿了山川护了生态，还使许多农户走上致富之路，不断巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

立足资源优势 发展特色产业

11月15日，在西秀区刘官乡金土村金刺梨种植基地，种植户田恩成正在组织村民们管护金刺梨，现场一片繁忙景象。

“冬季管护期主要是施肥、剪枝，基地都是施农家有机肥，来年果子口感和品质才会好。”田恩成说，2012年他发展了金刺梨种植，成为了村里第一个吃“螃蟹”的人，经过多年的种植和研究，他的金刺梨种植面积逐年扩大，金刺梨产业也成为了金土村的主打产业之一。目前该村金刺梨种植面积达400余亩，今年预计产值达200多万元，带动全村近30户发展种植，实现人均增收上万元。

安顺金刺梨少刺无籽，脆甜化渣，是安顺独有的野生资源。

自2011年全市推动金刺梨产业建设以来，西秀区共种植金刺梨10余万亩，2016年至2018年期间鲜果大量上市，但由于缺少深加工企业大量收购，导致种植利润空间萎缩，大部分种植户放弃管理并改种其他品种。

“随着种植面积的扩大，金刺梨鲜果的销售市场供大于求，价格一落千丈。从50多元一斤跌至1元甚至几毛钱一斤，群众彻底失去了种植信心。”西秀区林业局党组成员、副局长张益林说。

面对如此困境，该如何破题？西秀区认真贯彻落实各级党委政府关于发展金刺梨产业的决策部署，积极为金刺梨产业找出路，通过政府引导农户自愿的发展模式，以市场为导向来发展适度规模种植，同时积极引进种植大户实施示范带动等措施，不断巩固、加强和提升西秀区金刺梨产业的发展。

“今年金刺梨作为市里的‘三主三特’产业，西秀区牢牢把握这次发展契机，向上争取了产业发展资金979万元，针对今年的种植户一亩补助615元，同时加强基础设施打造，助推金刺梨产业的发展。”张益林说，通过多种方式不断激发群众的内生动力，让农户们重拾种植信心，种一亩得一亩，有效推动该区金刺梨产业稳步发展。

2023年全区完成新增种植金刺梨10200亩，完成金刺梨提质增效2000亩。截至目前，全区现有金刺梨面积约2.5万亩，分布在双堡、蔡官、岩腊、刘官等15个乡镇及国有林场，覆盖全区99个村，挂果面积达1.5万亩，惠及农户3000余人。

延长产业链条 做好精深加工

金刺梨种植规模稳步发展，深加工企业迅速崛起。

近日，记者走进西秀区众鑫民享金刺梨有限公司，七眼桥镇仁口村村主任黄克春正带着村民们来销售金刺梨。“七眼桥镇种植了2000多亩金刺梨，以前金刺梨丰收了大家都在发愁，销售是个大难题。”黄克春说，今年不一样了，西秀区又新增加一家金刺梨深加工厂，农户们的担忧没有了。

西秀区众鑫民享金刺梨有限公司是由西秀区委区政府牵头，国有平台公司和民营企业三方共同出资组建的SPV公司，通过抢抓农业现代化发展契机，围绕金刺梨原汁、果脯系列产品的发展，促进金刺梨产业链全面升级。

“今年收购金刺梨鲜果700多吨，通过保底收购的模式对西秀区的金刺梨应收尽收，为果农们解决销售难题。”该公司副总经理何法辉说，该公司采取“公司+合作社+农户”的模式，以金刺梨种植及金刺梨产品的生产加工为主要业务，不断开拓创新，加大培育和开发优良金刺梨品种力度，全力打造贵州金刺梨核心品牌，助力农户增收，农业增效。

近年来，西秀区不断加大支持金刺梨加工企业发展力度，在政策、资金、技术、人才和生产经营等方面营造良好的发展环境，切实帮助现有金刺梨加工企业开展产品研发、引进新技术、技术改造、产品宣传、品牌创建，结合市场需求，不断加快金刺梨深加工产品的研发生产，丰富产品种类，不断延长产业链。

目前，该区陆续引进和培育了贵州绿野芳田公司（贵州大兴延年果酒有限公司）、东方韵大明屯堡酒庄有限公司、贵州好味达食品有限公司和庆丰源农林牧产品开发有限公司等多家金刺梨精深加工企业，通过强龙头、补链接、树品牌等方式，推动金刺梨产业高质量发展，助力乡村振兴不断迈出新步伐。

“积极推进企业保底收购金刺梨鲜果机制，扶持现有企业、合作社、种植大户承包流转土地进行规模化经营，统一抚育管理、市场开发、销售及品牌包装，提高金刺梨产业化经营水平。”西秀区林业局产业办主任张霖说，在稳定面积和强化基地的前提下，西秀区立足资源优势，不断培育和引进深加工企业，做足做活“土特产”这篇大文章。

发展“甜蜜”经济 实现助民增收

发展产业是带动就业的最佳途径。每逢金刺梨采摘季，双堡镇军马村附近的村民都会到该村金刺梨基地务工，50多岁的吴朝琴就是其中一员。

“我们常年在这个基地务工，从春天管护到秋天采果，天天都有活干，已经很熟练了，一天能采摘两三百斤金刺梨。”吴朝琴说，在这工作也不累人，一个月有2000多元收入，还是不错的。

2011年胡国良在军马村流转了100多亩土地种植金刺梨，经过几年的摸索种植，他的金刺梨从一开始的100多亩发展到了现在的200多亩，今年也迎来了大丰收，总产值达到了100余万元，每年带动附近村民就业务工3000余人次，发放务工工资达30多万元。

“以前单靠卖鲜果，销路不理想，产业发展不起来。”军马村种植户胡国良说，现在有了深加工企业，逐步形成种植到加工到销售的发展模式，彻底激活了金刺梨产业的“甜蜜”经济，“蹚”出了一条致富之路。

同样，在西秀区岩腊乡龙潭村金刺梨种植基地，种植户王国学给记者算了一笔丰收账，小小金刺梨成为了当地村民的致富“香饽饽”。“我家种植了70余亩金刺梨，今年的长势良好，部分已经挂果，收得2万多斤，平均3.5元一斤，赚了7万多元。”

如今，岩腊乡金刺梨种植面积已达3500余亩，挂果2000余亩，今年的总产值可达400万元左右，惠及农户120余户，带动就业务工1000余人次。

近年来，西秀区金刺梨鲜果年产量在7000余吨左右，金刺梨鲜果年产值达0.45亿元，金刺梨鲜果加工能力总计约1万吨，金刺梨原汁加工能力约1万吨，刺梨原汁储存能力约0.5万吨，产品主要以金刺梨原汁、金刺梨饮料、金刺梨果干、金刺梨果酒等为主，金刺梨休闲食品等陆续上市。

“每年到花开季节，一些金刺梨基地都会吸引部分游客慕名前往打卡拍照，随着金刺梨产业的不断发展，各乡镇金刺梨基地的乡村游也逐渐火热起来。”张益林说，金刺梨是安顺特有的农业特色产品，经过十多年的探索发展，西秀区金刺梨一改单一的种植模式，不断壮大提升产业的深加工体系，延伸产业链条，规模效益逐渐凸显，逐步形成一二三产业融合发展，为西秀区巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接打下了坚实的基础。