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茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃常食可起到抗衰老、美容等作用
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55％。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49％，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86％，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
下面我们详细说明茶树菇的主要功效与作用：
一、抗氧化（抗衰老）
研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力，常食可起到抗衰老、美容等作用。
二、增强免疫力茶树菇含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
二、降低血压、降低胆固醇茶树菇中的某些成分有助于扩张血管，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。另外茶树含有人体所需的多种氨基酸，具有抗衰老、降低胆固醇的功效，适宜心血管、高血压和肥胖患者食用。
四、预防便秘茶树菇中含有大量的膳食纤维，能补充机体内部的膳食纤维，刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，清理肠道，加快排便，对便秘等有一定的缓解作用
五、抗癌作用
茶树菇中含有一些具有抗癌作用的成分，如多糖、黄酮类化合物等，对于预防和治疗癌症有一定的辅助作用。人们把它称做“中华神菇”
六、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
七、暖胃健脾
茶树菇具有暖胃的作用，可以用来治疗胃寒症。对于脾气虚弱、运化所致的腹胀痛、食欲不振、肢体乏力等症状有一定的缓解作用。八、补血造血茶树菇中含有大量的铁元素，食用茶树菇能为机体补充铁元素，促进体内血红细胞的合成，增加血容量，能有效防止缺铁性贫血。
总之，茶树菇是一种具有多种功效和作用的食用菌，不仅美味可口，而且具有一定的保健作用。但是需要注意的是，对于特定的人群如孕妇、儿童等，应该适量食用或者咨询专业医师的意见。
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快照生成时间：2024-04-03 12:45:21
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