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“让天下人喝干净茶”
本文转自：铜仁日报
市工人先锋号：贵茶集团抹茶车间
“让天下人喝干净茶”
抹茶咖啡、抹茶蛋糕、生椰抹茶……抹茶作为一款新兴的餐饮原料，如今已经成为大众的“新宠”，消费需求不断增长，而贵州抹茶产量占到了中国抹茶总产量的四分之一。作为贵州茶产业的龙头企业之一，贵茶集团自落户铜仁以来，一直致力于延长茶产业链，提升产品附加值，公司生产的抹茶越来越受到市场的认可，2023年销售量达到了400多吨。
抹茶车间作为贵茶集团的核心部门，承载着抹茶生产和技术改造的目标任务。为了搭建完善的食品安全体系，践行“让天下人喝干净茶”的使命，给消费者供应放心的优质产品，提升企业现代化管理水平，贵茶集团于2019年启动了“食品安全及质量管理体系建设”并接受严苛的AIB审核。在此过程中，江口厂部全体员工恪尽职守、全情投入，食安小组成员不舍昼夜、舍小家顾大家，集团全体同仁上下一心、通力合作，体现了高度的责任感和使命感。经过近一年的努力建设、改进和完善，贵茶集团于2020年7月22日顺利通过AIB审核。
为进一步提升公司质量管理水平和提高产品质量，去年6月公司联合SGS启动开展欧标产品认证的自愿性认证项目，成立专项项目小组，经过与SGS针对体系标准相关事宜多次沟通修订确认后，在各部门协同与不懈努力下，历经半年时间实现欧标认证快速落地通过。去年11月7日，在第六届进博会上，SGS为公司颁发了中国茶行业首张欧标认证证书。正是项目组同事不畏艰辛、乐于奉献的精神，为公司在这激烈市场竞争中赢得了更多的可能。
为了改善碾茶精制生产线产能瓶颈、烘干机安全隐患及电线路布局不足等状况，公司于2023年8月成立了碾茶精制生产线技改小组。技改小组多次现场考察并驻地办公，就生产线技术痛点难点展开了多次磋商、研讨和实践，对技改方案反复进行论证。历经三个多月，抹茶车间两条碾茶精制生产线技改工程竣工并投入使用。技改后的碾茶生产线的生产成本、综合能耗双双下降。本次技改工程提高了生产效率、保证了碾茶品质，在公司提质增效年度目标上作出积极且重要的贡献。
贵茶集团始终以“让天下人喝干净茶”为使命，以欧盟标准为企业标准，先后通过AIB认证，日本、美国、欧盟三大有机认证和雨林联盟认证，抹茶产量位居全国第一。近年来，公司先后与江南大学、贵州省科学院等科研院所进行产学研共建合作，在抹茶的种植、加工、产品、人才培养等方面持续创新，通过多年的发展，科技创新实力快速提升，旗下主打产品“欧标抹茶”出口全球40多个国家及地区。自2017年入驻江口县以来，贵茶集团积极履行社会责任，通过茶产业发展、吸纳当地群众就业和提供技术培训等方式，累计带动当地2万多茶农增收，同时还带动400多个固定就业职工、500多个临时用工，为当地群众提供了稳定的收入来源，助力乡村振兴。
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