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本文转自:西海都市报
5公斤水发牛肚煮后不到2公斤
经协调商户退还一半钱款
本报讯(西海全媒体记者 邓建青)老两口在西宁市五一路早市买了5公斤水发牛肚,回家用高压锅烹煮压烂后,牛肚缩水了3公斤,老人认为牛肚有问题,前往早市投诉,商户表示5公斤牛肚烹煮缩水一半左右属正常范围,若煮太烂缩水会更多。本着尊重消费者的目的,商户同意市场管理员的协调意见,给老人退还一半钱款。
老两口端着半盆烹煮后的牛肚说,在一牛杂摊位上花260元购买了5公斤牛肚,回家后加了些调味料用高压锅烹煮,没想到5公斤牛肚煮后成了2公斤。记者看到,老人烹煮的牛肚过于软烂,冷却后牛肚之间已粘连在一起,盆内少许汤汁成皮冻状,经过商户称重后,半盆牛肚将近2公斤。
售卖牛肚的商户说,给老人售卖的是八成熟的水发牛肚,这种牛肚烹饪时,稍微焯水后凉拌或爆炒即可食用,牛肚缩水过多是因为存在烹煮不当的情况。
五一路早市管理员表示,本着尊重消费者和及时处理投诉纠纷的目的与商户协商,商户也不想因此事影响生意,愿意退给老人130元。但老人要求全额退款,并要求向工商部门投诉。市场管理员应老人要求,带着老人来到辖区林家崖市场监督所,工作人员根据工作及生活经验向老人耐心解释,介绍了肉类烹煮后的斤数缩水量,老人对牛肚烹煮缩水情况也有了认识,同意商户退还130元的处理结果。
“临近春节,不少市民采购年货时会选择牛肚、羊肚,牛羊肚烹煮后斤数减半很正常,消费者购买时可以选购未水发或全熟食材。”记者走访市场部分售卖牛羊下水的摊位时,多名商户表示。
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快照生成时间:2024-01-20 05:45:02
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