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打击以假乱真 守护舌尖安全
本文转自：湖州日报
记者 邱瑭
本报讯 “纯羔羊肉卷”里“混”猪肉，销售量达3吨，跨省销售多地，成百上千人上当受骗，涉案金额高达12万余元。近日，吴兴区检察院依法对一起生产、销售伪劣产品案提起公诉，被告人娇某被判处有期徒刑9个月，缓刑1年3个月，处罚金十万元，并在缓刑期间适用从业禁止令。
娇某负责生产牛、羊、猪及混合肉卷类产品。2022年8月，他接到一个大订单，客户需要一批“精选纯羔羊肉卷”，但由于羊肉库存不足，为保证按期供货，他让工人用猪肉代替部分羊肉，照着混合羊肉卷的配方：猪肉55%+羊肉30%+羊膘15%进行生产，并依旧用精选羔羊肉卷的包装和价格售卖给客户。随着货款到账，客户也一直未发现端倪，娇某悬着的心不仅放了下来，还动起了歪心思。
“用纯羊肉还是混羊肉从外包装是看不出问题的，但实际成本每箱却相差70多元，一旦批量生产就是一笔很可观的‘利润’。”娇某开始放心大胆地生产销售起来。直到去年3月，相关部门对市场上的牛羊肉进行抽检，在这款“精选羔羊肉卷”中检出猪肉成分，而配料表一栏却只标注着：羔羊肉、食用盐、饮用水、食品添加剂。
“用猪肉冒充羊肉，这是典型的‘挂羊头卖狗肉’以假乱真行为，需严厉打击。”为此，吴兴区检察机关积极加强与公安机关协作配合，成功摧毁跨山东、浙江、安徽、江苏等地利益链条，有效打击了关联犯罪。同时，督促相关部门严格规范食品销售管理，建立常态化抽检机制，加强执法处罚力度。
下一步，吴兴区检察院将持续关注食品安全问题，全力打击食品领域各种违法犯罪，加强以案释法，增强食品生产经营者守法经营责任意识 ，全方位保障人民群众“舌尖上的安全”。
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快照生成时间：2024-03-21 09:45:01
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