武汉头茬春茶抢鲜开采

本文转自：长江日报

武汉头茬春茶抢鲜开采

茶旅融合的乡村振兴路越走越宽

东西湖柏泉茶园，茶农正在采摘头茬春芽。长江日报记者余康庭 摄

新洲旧街街道石咀村，村民抢采的头茬春茶。

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□ 长江日报记者余康庭 蔡梦娅 通讯员高玉奎

随着气温逐渐回暖，武汉乡村田野间茶树青翠欲滴，茶叶长出嫩绿新芽，各大茶场也陆续开始采摘头茬春茶。近日，长江日报记者走访黄陂、江夏、新洲、东西湖等多个茶叶主产区，实地探访今年武汉春茶生产情况，以及当地茶文旅产业发展状况。

■ 新洲旧街

昔日荒山发展茶产业生机盎然

“趁着天气好，嫩芽冒得多，多采点！熟练的采茶工，一天能采10多斤，按20元一斤算，一天能赚两三百元。”3月22日，在新洲区旧街街道石咀村，漫山茶园头茬春茶开采，石咀村村民岳英华采完茶，一边向收茶点走去，一边向记者展示她采的一竹篓“尖子茶”。在收茶点，旧街大雾山茶业负责人胡全波忙着给采茶村民进行茶叶称重计量，现场结账。

旧街种植茶叶历史悠久，2010年，在一批返乡能人的带领下，当地开始大规模发展茶叶种植，走上以“茶”富农的发展新路。

“10多年前，我们开始在石咀村周边流转土地建设茶园。当时带着茶农和村民代表到各地考察，最终选择引进适合本地种植的安吉白茶，经过不断培育，种出了独特的旧街白茶。”胡全波说，旧街白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，泡出的茶汤味道特别鲜爽。“它属低温敏感型茶叶，黄金采摘期一般只有15天左右，气温在25℃以上就不适合采摘了，四五斤鲜叶才能产1斤干茶，很受市场青睐。”

因发展茶产业，昔日石咀村的荒山成为生机盎然的茶园，“绿水青山就是金山银山”成为这里的真实写照。仅大雾山茶业一家公司，每年就能带动周边600多名村民就业。目前，旧街茶叶种植面积已达2万余亩，总产值2亿多元，茶叶品牌“白茶城楼寨茶”和“刀楼寨茶”被评为国家地理标志产品。

旧街街道办事处相关负责人介绍：“这两年，我们充分整合各方资源，正在打造‘旧街问津茶苑生态产业园’，园区的中轴是全长4.5公里的茶乡大道，目前已经建成，周边东环线、西环线开始使用，农家乐、民宿酒店、游客中心等配套设施正在加紧建设中。未来几年，茶产业还有更多兴农、富农的资源可挖，我们的最终目标是打造‘产村融合、文旅一体’的和美乡村。”

■ 东西湖柏泉

60岁老茶树坚持有机种植焕发新生机

“其实这是今年第二批春芽，受年初雨雪冰冻天气影响，今年的第一批春芽全军覆没，损失惨重，但也有意外惊喜，这批春芽虽然晚了十来天，但叶片更嫩、更壮，品质更好，营养更丰富！”3月22日，东西湖柏泉茶园正式开园采茶，茶园负责人胡建明告诉记者：“目前春芽的量不太多，今天预计能采100斤鲜叶，制作出来的春茶只有不到20斤，早在两个月前就被老客户预订完了。”

600多亩的茶园里，十多位采茶工正双手利索地从茶树上摘下春芽，不一会儿，背篓里就堆积了厚厚的一层。“为了快速、准确地采摘到符合要求的春芽，我们特意从恩施请来经验丰富的工人，早上天没亮就开始采茶了。”胡建明介绍，头采春芽的采摘要求非常高，只能取长度为2—2.5厘米的芽茶，且必须是一芽一叶，才能算作最高品质的春芽。

柏泉茶园里，茶树从山头一直延伸至山脚，为玉屏山盖上一层“绿衣”。这里的茶树大多半米高，枝干粗壮，叶片颜色偏深，呈墨绿色。胡建明解释道：“有些茶树已经60岁了，是武汉为数不多的老茶树，相较新茶树而言，老茶树的形态不够美观，出茶时间较晚，产量也偏少，经济效益更低，但茶叶的滋味更加醇厚，能连续冲泡10次，我从小就是喝这个茶长大的。”

为了守护儿时记忆里的味道，2019年9月，胡建明辞去稳定的公务员工作，回到家乡接手了柏泉茶园，在别人眼里不值一提的老茶树，被他当做“珍宝”。在农科专家的指导下，茶园坚持有机标准种植，不打农药，不施化肥，采用生物防虫和人工除草的方式，老茶树焕发新生机，曾经荒草杂生的茶园，如今变得郁郁葱葱，蝶变成集“农业+旅游+文创”为一体的网红打卡地，几乎每天都有游客和团队来茶园游玩采茶。

“我希望家乡的这抹茶香能被更多人知道，柏泉茶园也能成为更多人心中的诗和远方。”春日里的清晨，胡建明便喜欢站在茶山上眺望，感受春风微拂，轻嗅春茶幽香，不远处休闲亭里的帷幔翩然起舞，形成一幅如诗的画卷。“柏泉茶园不仅仅是单一的产茶制茶，更是茶文化的传播地，希望越来越多的年轻人选择茶产业，让老茶树更‘年轻’。”胡建明说。

■ 黄陂蔡家榨

让游客四季都走在茶中花里

3月28日，黄陂区蔡家榨街道杨家石桥村的茶叶基地里，一排排茶树已经披上新绿，芽头鲜嫩，500亩春茶全部进入采摘期。

记者看到，基地里的茶树每隔5—10米，便有一块黄色的牌子，十分显眼。“这些是粘虫板，除此之外，田埂上还有生物防控灯，都是用来驱虫的，基地里不用农药，杜绝药物污染。”杨家石桥村党支部书记肖金明介绍，近年来，在黄陂区农村农业局的支持下，村里大力建设标准化生态茶园，推广生物防控技术。同时，为了保证茶叶品质，基地坚持使用花生饼、油菜饼等生态肥料，既安全环保、肥力持久，还不破坏土质，让消费者从一杯春茶里喝出好生态。

“最近基地正忙着赶制‘明前茶’，抢占春茶市场。”肖金明说，目前，该村合作社每天可生产干茶约70斤，“正是春茶大量集中上市的时期，我们存在一定的销售压力，欢迎大家来电订购，尝鲜今年第一口春茶”。

据悉，杨家石桥村所在的蔡家榨街道，已有百余年种茶历史，茶叶种植面积近3万亩，年茶业产值达2.4亿元，被誉为“武汉第一茶乡”。近年来，除了做大做强传统茶产业，这里正形成茶叶种植、加工、研发、销售及茶文旅一条龙产业链。

位于蔡家榨街道红岗山的花乡茶谷都市田园综合体，不仅有茶园以及各色繁花，还有茶博馆、茶工坊、采茶园、茶驿站等茶文化相关设施，先后开发出紫薇红茶、桂花红茶、银杏红茶、梅花红茶、樱花红茶和贵妃红茶等六款养颜花茶新品，既提供茶与花的加工产品，也让整个红岗山茶香四溢，提升花、茶的附加值。

“将‘花’与‘茶’两大核心优势进行融合，建成‘茶在花中，花在茶里’的六大花园茶园，让游客四季都能走在茶中、走在花里，近距离体验生态、自然的美丽风光。”花乡茶谷负责人张隽说，园区正着力深度挖掘茶文化，将举办系列创意活动，为“武汉第一茶乡”品牌赋能。

张隽介绍，项目带来的品牌效益与知名度，能够实现每亩茶园为村民增收近万元。此外，村民仅需按照都市田园综合体花园茶园标准，对茶园进行种植与修剪，便可享受茶园承包费用减免优惠。

“田园综合体项目今年全部建成后，预计每亩茶园能年增产优质茶150斤，茶旅融合经济收入年增加4500万元，带动区域3万亩茶产业发展、促进农民增收，农业观光体验预计每年将新增50万人次，田园综合体整体收入将增加1.5亿元。”张隽表示，将提档升级园区赏花采茶功能，丰富乡村游资源，建立“乡村产业体系、培育文化主题、融合发展旅游”三位一体的体系，实现田园综合体和村民最大共赢。

■ 江夏光明村

小小春芽成村民致富“金叶子”

青翠茶园里传来阵阵鸟鸣，袅袅茶香沁人心脾，走进江夏区山坡街道光明村，2000亩茶园连成一片，一颗颗嫩芽冒出枝头，颇为诱人。这里是国家地理标志产品光明茶的主产区，3月22日，今年的春茶正式开采，村里热闹非凡，小小春芽成为村民致富的“金叶子”。

清晨6时许，茶园里已有不少村民采茶的身影，背着茶篓，架起小马扎，个个干劲十足，喜上眉梢。“采茶、剪枝、除草等工作，为村里老人和妇女提供了家门口就业的机会，不少外出务工的乡亲们都选择了回乡，不仅能照顾家里，一年干下来收入也不错。”光明村党支部书记肖国付说，“最近天气好，芽头就窜得快，每天都有300多人在茶园采茶。”

光明村位于天子山、梁子湖、山坡湖的交会处，三面环水，土壤呈碱性，自然环境优越，十分适合种植茶叶。在上世纪70年代，光明茶场生产的绿茶就畅销全国。肖国付表示，优越的生长环境和悠久的种植历史，给了村民很大的信心，2018年，经过村集体商议，村里决定扩大面积，规模化种植光明茶。

如今，作为光明村支柱性产业，光明茶年产量约3万斤，总产值超2000万元，已有9家茶企落户，带动村民就业1.2万人次。

3月26日夜里，光明村茶企老板张顺利正加班加点地赶制新茶，手机里不停传来订购信息。“家乡产业兴旺了，品牌知名度响了，乡亲们收入更高了。”张顺利告诉记者，公司主要生产精品高端茶，健康又好喝的明前龙井供不应求。

“品质决定销量，我们要从源头开始把控，制茶每一环节都不容忽视。”肖国付介绍，为了让光明茶在种植生产、加工制作等流程上更加标准化、规范化，早在2010年，便由村党支部带头、茶企负责人共同参与，组建了光明村茶叶协会，将种茶经验、制茶技术、销售渠道无偿传授给村民，同时制定《光明茶三章》，即不打农药、一芯一叶、采养融合，加强监督机制，提升村民的专业知识，共同致富。

如今，随着美丽乡村建设，光明村设置茶园步道、观望台、纳凉点等茶文化景观，美丽茶园吸引了越来越多市民下乡踏青，茶旅融合的乡村振兴路越走越宽。

本期助农方式>>> 企事业单位及社会团体、市民想咨询、购买各品种、规格茶叶，可联系咨询三大茶场，联系方式： 黄陂区蔡家榨街道杨家石桥村村委会，肖先生13277961288； 江夏区山坡街道光明村村委会，肖先生18986220802； 新洲区旧街街道大雾山茶业，胡先生13297097799。