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食品“学历造假”，不如真材实料
本文转自：南昌日报
江德斌（浙江台州）
据央视新闻报道，如今，零食也流行“高学历”，“某某农科院”研制、“某某大学”开发，这都成为部分零食“绿色健康”的卖点。这些宣传都是真实的吗？今年，上海市消费者权益保护委员会随机选取了线上销售的13种宣称由“农科院、农业大学”等机构参与研发的食品，并开展调查核实。其中5款产品被相关机构明确回函否认有关联，4款产品确认参与研发，其余4款相关机构未作出明确回应。
如今，打着农科院、农业大学招牌的食品种类繁多，诸如麦片、烧鸡、蔬菜卷、鲜花饼等，深受消费者信赖和支持。可谁成想，并非所有“高校开发”食品都有真“学历”，如果不是消保委的调查核实和媒体的曝光，普通消费者难以知晓真相。显然，此类食品“学历造假”属于典型的虚假宣传，是在利用消费者的信任赚取暴利，必须依法查处。
众所周知，农科院、农业大学等属于农科专业院校，拥有较强的农产品技术研发力量，也有与企业合作开发相关农产品、食品的丰富经验，所以成为食品领域的“金字招牌”。而一些商家嗅到了将高校技术作为产品质量“权威背书”的“商机”，在食品的外包装加上“农科院、农业大学”的标签，诱导消费者购买，并借此获得产品的溢价权，提高产品零售价格，赚取超额利润。
食品“学历造假”，就是在公然“掺水”，是利用消费者对高校技术的信任，公开搞商业欺诈，破坏市场公平竞争，扰乱市场秩序。然而，造假蒙得了一时，蒙不了一世。食品能否在市场上站住脚，不是贴个“高校开发”就行的，终究是要靠真材实料，才能赢得市场口碑和消费者信任。部分厂商通过“学历造假”的方式博出位，表面上看赢得一时竞争，实则却如无根之木，难以发展，且一旦被揭穿真面目，还将受到法律的制裁，也终将被消费者唾弃。
而且，如此造假，也破坏了高校的声誉。由于部分“学历造假”食品工艺粗糙、口味不佳，引起消费者吐槽，也让相关高校背了“黑锅”。因此，遭到冒充的高校，应积极依法维权，向市场监管部门举报涉事厂商的造假行为，将其产品下架，避免更多消费者上当受骗，并通过法律途径索赔。
各地市场监管部门也应对此类打着“高校开发”招牌的食品进行全面排查，用有力的“打假”来为高校正名、为消费者剔除“诈骗”食品。同时，电商平台也不可再助纣为虐，应对相关厂商的资质进行严格审查，杜绝“学历造假”食品上架销售。
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快照生成时间：2023-12-19 08:45:03
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