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年轻化与多元化并举 三养食品深挖消费潜力
本文转自：中国食品报
本报记者 王瀚
在火鸡面市场中，韩国三养集团旗下三养食品推出的火鸡面产品凭借特殊口感受到消费者的喜爱。根据尼尔森数据，2022年，国内线下渠道火鸡面前四名品牌的总销售额达到15亿元，其中三养火鸡面占60%的市场份额。记者日前采访了三养食品中国总经理金周泳，探寻产品成功背后的秘诀。
“三养火鸡面自2012年问世以来，便以其特有的甜辣口味在市场上崭露头角。”金周泳表示，消费市场如今正在逐渐呈现出全新趋势，特别是“Z世代”已经成为社会的主力消费人群，年轻消费者对于快消食品的诉求不再局限于传统的方便和实惠，品质、健康已成为消费的新重点。
在金周泳看来，推动品类创新、满足不同消费群体的需求始终是三养食品的初衷。此前，韩国三养集团为加速全球化发展、强化集团特质，发布全新的品牌标识——三养Round Square，以过去60年传统为基础，将饮食文化和科学技术相互融合。
对于三养食品在华未来的发展，金周泳表示，中国经济预计稳中有进，消费场景加速复苏，中国市场不仅是三养食品关键的增长引擎，其特殊的消费生态、食品创新氛围与文化底蕴等，已经成为引导三养食品未来创新的灵感来源之一。三养食品将积极借鉴、汲取中国博大精深的面食文化，并将把在中国孵化的创新产品带到全球，惠及全球消费者，宣扬中国的传统美食文化。
《中国食品报》(2023年10月09日02版)
（责编：高娇娣）
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快照生成时间：2023-10-09 11:45:03
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