沈城1.7万家便利店跑出消费新活力

本文转自：沈阳日报

沈城1.7万家便利店跑出消费新活力

“一店多能”满足多元化消费需求，“年轻化”正成为高频消费者群体标签

近日，拥有150家直营门店的本土便利店品牌乐享万德福便利店经历69轮激烈竞拍后，成功竞得12个地铁点位开店资质，从地面商圈向地铁场景“进军”是沈城便利店行业不断满足居民多元化消费需求，释放城市消费潜能的一个缩影。

3月23日记者采访获悉，目前沈城在业便利店规模约1.7万家，作为离消费者最近的重要零售业态，小小便利店正通过“一店多能”、搭建多元消费场景、线上线下融合、24小时经营等方式不断满足人们美好生活需要，并成为拉动消费、创造需求的强劲动力。

成为好吃、有趣、有料的消费新场所

“芝士鸡肉卷，拉丝简直是天花板级别”“不用去中街排队就能吃到大羊螺蛳粉”“晚点过去，在门前拍照能拍出电影《头文字D》的感觉”……近段时间来，沈城年轻人中间正在流行到便利店打卡的风潮。

随着沈城便利店行业的快速发展，街头一家家便利店不再局限于传统意义上销售零食、饮料、日用百货的小卖店，而是一个个好吃、有趣、有料的消费新场所，不断赋予消费者更丰富多元的消费体验，“年轻化”正成为便利店高频消费者群体的标签。

为何年轻人愿意进入便利店消费？沈阳市民侯小姐告诉记者，“平常购买日用和鲜食都会选择便利店，一些爆款产品在便利店也更容易买到，非常便利。另外，品牌便利店的标准化高，产品品类也更加齐全。”“跟传统的小卖店不一样，现在的便利店太方便了，我们公司1楼大堂里就有一家，早上上班的时候顺便买杯咖啡，晚上带份晚餐回家，在我们年轻人眼里，便利店已经是快节奏工作的一部分了。”在惠工广场附近一座写字楼上班的刘先生说。采访中，多位消费者告诉记者，到便利店消费符合他们追求品质生活的意愿，在一定程度上满足他们多时段、多场景的需求。

数据显示，目前沈城在业的便利店规模约1.7万家，过去一年成立的数量就接近了2000家，增长迅速。尤其是符合年轻消费群体需求的品牌连锁便利店，发展脚步更快。以2019年进入沈阳的罗森便利店为例，截至2023年年底，在沈阳的门店数量已达到300家。

“一店多能”释放“烟火气”中的消费潜力

记者采访中发现，沈城便利店的经营方向，正朝着“一店多能”“一店多赢”方向转变。其中，“一日多餐”是一个重要内容，有的便利店将每天划分为早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵等五个不同就餐热点时段，精细化运营。店内除了微波炉、烤肠机、关东煮机等常规设备，还增加了煮面锅、烤三明治机，强调现煮现做。同时，“混搭”快递驿站、团购自提点也让沈城便利店发挥出了重要作用。

家住沈阳南站附近的贾女士告诉记者，最近发现楼下的便利店开通了团购自提服务，她在美团优选上买完菜后，（下转4版）（上接1版，沈城1.7万家便利店跑出消费新活力）第二天就会送到楼下的便利店，非常方便。与此同时，“一店多能”也增加了小店的收入。在兔喜生活超市沈阳大东锦联左岸店，小店店主在经营便利店的同时提供快递服务，每月的销售额能达到5万元。

从代扣代缴、代收代发、上门服务、租赁，到生活缴费、地理导航及线上发券、线下兑换，沈城便利店正在不断增加服务功能，进一步释放“烟火气”中的消费潜力。

正在不断突破空间和时间限制

“便利店直接开进了医院门诊楼，陪家人看病的时候，中午直接在便利店解决了午饭，没想到这么方便。”带着家人从外地来沈阳就医的秦女士说。

小小便利店是重要的便民消费服务设施，沈城便利店行业正在通过进街区社区、进商圈商业街、进医院、进院校、进写字楼、进交通站点等，扩大门店服务网络覆盖，提高居民消费的便利度和活跃度。

与此同时，通过上线外卖平台，沈阳便利店行业的销售空间和时间都有大幅拓展。大东区小津桥路君之购便利店负责人介绍，通过外卖平台，便利店的销售半径延伸到了10公里范围内，并且24小时经营，日均超过1000单。

值得一提的是，虽然近年来沈城便利店行业发展较快，但仍有增量发展空间。2023中国城市便利店发展指数显示，目前沈城便利店单店覆盖人口为5642人，24小时营业比例为18.75%，而南方个别城市便利店饱和度达到约2000人/店、24小时营业比例超过70%。这也意味着，沈城便利店行业对消费进一步拉动的空间大、后劲足，值得期待。

沈阳日报、沈报全媒体

高级记者 刘洋