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发挥资源优势 打造“桂药膳”品牌
本文转自：广西日报
履职日记
■自治区政协委员、自治区中医药管理局规划产业处处长 谷筱玉
1月14日 星期六 晴
今年的政府工作报告中提到推动“广西中医药壮瑶医药事业稳步发展”，这让我倍感振奋，也让我对自己带来的建议增添了一份信心。
作为一名来自中医药系统的委员，我对广西的中医药产业发展有着很多期待。在最新公布的第四次全国中药资源普查工作结果中，广西中药资源拿下“新物种数量和新分类群总数排名”等多个“全国第一”。
广西拥有中药资源物种总数为7506种，位居全国前列。如何把资源优势变成“金饭碗”，让老百姓吃好这份“大餐”？“药食同源”是我区加快推进“中医药+”健康产业融合发展的一个亮点。在2021年发布的“桂十味”和31味区域特色药材中，药食同源品种占比近60%，为广西推动药食同源产业发展提供良好的基础。目前我区正积极打造“桂药膳”知名品牌，去年举办了广西第一届中药壮瑶药药膳大赛，受到社会普遍关注。目前，已初步形成了29套药膳图谱，共计603道药膳，为药膳产业发展夯实了基础。
当前，广西的资源优势尚未得到充分发挥。建议加大对古代经典名方研究，开发壮瑶等少数民族药膳，形成一批具有广西特色的药膳品牌；参考柳州螺蛳粉成功的经验，建设药膳标准化体系，以标准化建设助推我区药膳产业规范化发展；加强中医药职业教育，加强中医药产业复合型人才培养，推动我区药膳产业高质量发展。
（本报记者 梁 莹/整理）
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快照生成时间：2023-01-15 07:45:09
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